的に無理でしょうか?? 例えば 学校の部活で、 後輩「先輩、なんて呼べばいいですか??」 わし「○○で呼び捨てでいいよ!!」 ーその日以来呼び捨てで呼ばれて嬉しかったが、周りが「先輩で呼べよw」って言われたー ↑なんかこういうよくわからないマナー(?)の事です。 勝手な偏見ですが「バイト」「会社」、社会人の世界(?)等ではめっちゃ苗字+さん呼びのイメージがあるのでやはり下の名前は厳しいでしょうか? 語彙力なくてすみません。と長くてすみません!!!!よろしくお願いします!!
回答終了
店が開く時間も11時でマナー的に10分前には行こうと思ってるんですけど この場合 お店が開くと同時に中に入ればいいんですか? どうすればいいのか教えてください!
解決済み
ていただいて、店舗ごとの研修を考えています。当方、飲食店を経営しております。よろしくお願いいたします。
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の飲食店のバイトの時給は世間並みなのですが、 よく、「自給850円くらいのバイトそうだよね」言われます。 私はバイトは今回のが初めてなので、他よりハードとかはわからないです。
ます。 出前館や、ウーバーイーツなども取り入れてます。 先日、出前館のオーダーが入り、キッチン(店長とバイト一人)が作ったオーダー品を梱包し、出前館の方が持っていかれました。 その後に、出前館を利用したお客さんからお店に電話が入り、足りないものがあったとのことでした。 その電話を店長が取り、お客さんに平謝りし、今から向かわせますと言ってました。 電話を切った店長は、「〇〇さん←私に、足りない食材を持って行ってもらうから」と言い、私はえ!?と思いました…確かに梱包するときに確認しなかった私も悪いのですが、キッチンで調理をしてたのは店長を含めた二人であり、その際にフロントも3人いました。ですが、足りない食材を持っていくのは私一人で行けと… 車出せるよね?店から5分くらいみたいだから、ナビあるでしょ?Googleできる?など聞かれ…。 「はい、できます」というしかなく… その後、足りなかった食材を調理して、店長に、「はいこれ持って行ってね」と言われました。 お客さんには、「知らない番号から電話があるかもしれませんが、ご容赦ください」みたいに言ってましたが、それは私個人の携帯から、何かあればそのお客さんに電話してってことですよね。 店にも電話(iPhone)はあるのですが、個人の携帯を使えってことみたいでした。 実際、車でそのお客さんの自宅(マンション)だったのでどこに駐車していいか分からず、そのお客さんに電話をかけました。 非通知でかけるのはマナー違反だと思い、通知でかけました。 そして無事に足りなかった食材も渡せましたし、 お客さんも怒ってなかったし謝罪の言葉もちゃんとお伝えしましたが。 私一人で謝罪に行き、電話も自分のスマホから電話かけたりするのは普通にありえることなのか? 凄い疑問に思ったのでこちらで質問させて頂きました。 今の店で働くまで、何か苦情などあったときに謝りに行ったりするのは、社員や偉い人が行ってたので。。 なんだか私一人がミスしたみたいに扱われ、はっきり言って辞めたいです。
がなく、完全に始めてです。 初めてのお店で初日から仕事できるのが普通でしょうか? ホールスタッフとし て働かせてもらいます。 メニューの取り方やメニューの名前も、教えてもらったらすぐできるものでしょうか?
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飲食店未経験、接客業も未経験、の 50代の女の人でした。 私は店に今年で4年居ることになるので その人に仕事を教えなくてはならないのですが、 その方は分からないことを聞いてくる時も こちらが仕事を教えてる際も必ずタメ口で返してきます。 また、教えてる最中に口を挟んできたり、 反発的な感じも見られます。 明らかに仕事を教わる人間の態度ではないな という風に思ってます。 私と何十歳も歳が離れてますし、 プライベートの話題のときはタメ口でこられても 気にしないのですが、仕事の時はどうしても 気になってしまいます。 私が気にしすぎなのでしょうか、、^^;
も仲良くなりたいと思うのはどういった感情なのでしょうか? 私の店ではないのですが、責任者を任されており、またそこまで規模の大きい店ではなく売り上げものんびりとした店なのではほぼ私しかいないのですが、(ブラック企業な事と労働基準法違反である事は今回は置いておきます) 女性のお客様から個人的に連絡先を交換したい、と言われる事が過去に何回かありました。 しばらくはなかったのですが、昨日久し振りに最近通って下さり始めたお客様にその様に言われて正直今どっと疲れが出てしまいました。 私はかなりオンオフがハッキリしている方で仕事中はかなり明るく、どんなお客様でも、どんな話題でも対応できる方だとは思っています。 実際"仕事だから"という事は抜きにしても人と接する事は好きですし、思ってもいない事を話している時はなくどれも本心で話しています。(接客する上でのマナーは大前提で) ただ、お店から一歩外に出れば自分の世界にどっぷり浸かって殻に閉じこもりたいタイプなんです。 疲れている事もありますが、自分の時間と自分の空間がないと精神的なバランスも保てないですし、 逆に外でお客様を見掛けても声は掛けません。(自分がぼーっとしているので気が付かないことの方が多いですが…) 自分が客として行くお店で感じの良い店員さん、自分の中で気に入った店員さんがいたとしてもそれ以上を求めようと思った事がありません。 本当に申し訳ないのですが、批判などではなくどういう気持ちで同性の店員とプライベートで仲良くなりたいと思うのでしょうか? わたしには分からない気持ちなので、教えて頂きたいです。
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っていく自信がないと思うので辞めたいです。 (理由は掛け持ちしてるバイトより大きな声で色々しなければならないからです、皆していても自分が人見知りで中々声が出ません) 都合がいいだと思われるかもしれませんが、昔から嫌な事やプレッシャー等がかかると体調がとにかく悪くなるので、今日のバイトも休みました。次も行きたくないのでもう辞めたいです。 電話でなんと言えば良いですか?顔を合わせるのも怖いので制服の返却は郵送で済ませたいです。
他で最低限気配りをするべきところはどこだと思いますか?お客様の中には大変マナーの悪い方もいらっしゃいますし、求めているサービスもいろいろですが、どんな方でもお客様はお客様。わたくしとしては、もちろん笑顔は基本。料理を提供する時にはなるべくお客様が召し上がり易い状態で提供する。例えばショートケーキ一つ取っても日本人のほとんどが右利きですから、右手でフォークを持った時に最も召し上がり易いように皿に配置し提供する・・・とか。そして!衛生管理をきっちりし、お客様には綺麗な食器で召し上がっていただく。これは鉄則だと思っています。MAXの忙しさの中で店がいくら回転していても、衛生管理がずさんでは、極端に言えば全く意味がないと思いますし、上手く回転しているといえるでしょうか。ここ数年、多くのウィルスが蔓延しているということもありますが、きっちり衛生管理をしていないと、いつお客様のお体にご負担をかけるともわからないはずです。例えお客様はそんなこと気にしない、どうせマナーの悪い客だから・・・で、片付けて良い店がこの世に一店たりとも存在してよいと思いますか?そのような店はお客様満足、利益の追求共にこの先得られると思いますか?今、わたくしは店の現状に以上のような非常に大きな疑問を持ちながらも某コーヒー専門店で働いているものです。同業の方はもちろん、お客様側からのご意見もお待ちしております。どうぞよろしくお願いいたします。
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