フォンケーキもお出ししています。 来月に近所の夏祭りでシフォンケーキを出してほしいとご依頼いただいたのですが、私の持っている資格は食品衛生管理責任者だけです。 お店で作った物をテイクアウトしてもらうのは問題ないと思うのですが、作った物をお店の外で販売するのは菓子製造の許可が必要と聞いたような気がするんですが、どうでしたでしょうか。 返事を少し急がれていますが、土日になり保健所も休まれていると思うのでこちらで質問させていただきました。 よろしくお願いします。
回答終了
初の1ヶ月間は姉妹店のパン屋で働き、そのあとケーキ屋での働きにはなるそうですが、どっちかが人手が足りなかったときの人員として、私はパン屋とケーキ屋で兼人することになっていました。応募した時は菓子屋だけだと聞いていたのに、全く違いすぎて驚いています。それに、3日間の研修で10種類ほどのパンの生地の仕込みから形成を全て覚え、残りの期間は1人でやるように。との事でした。プレッシャーがすごいです。元々、ストレス性胃腸炎持ちで最近は更にひどくなってきています。 辞めるのは早すぎますよね。
仕事内容が自分に合わず一週間で辞めてしまいました。 そこで、制服を返しに行く時に何か手土産って持って行った方がいいでしょうか。 でも、一週間しか働いてないので、そこまでいらないかなとも思ったりもして、悩んでいます。 因みに 社員の人や、パートの方達は優しく 丁寧に指導してくれてました。
解決済み
が、2層式シンクがクリアできません。そこで屋外専用シンクや移動式シンクなどを設置して許可が下りる場合はありますか? 担当の方は微妙なラインといっています。水はシンク下のタンクから補給します。
すが、それはどこかで貸していただける施設があるのでしょうか? そこらへん調べても詳しくわからないのでわかる方教えて欲しいです。
んですが昔は1ライン1人の社員さんにエラー対応などしてもらっていて、現状は2ラインを1人で見てもらってます。 それでもやはり社員さんの手が空いたりして時間を無駄にしてる現状です。 エラーなどがなかったら手が結構空く為人時生産をもっと上げる為にはどうしたらよいでしょうか? 教えてください。
は自宅キッチンを拝見するのですか??
と受験資格が得られると聞きました そこで質問です! (家庭と自身の事情により高校は通信制高校に通います) ①高校卒業後、菓子製造業で2年間働き受験資格を得る ②高校卒業後、製菓の専門学校に通い受験資格を得る ③通信制高校に通いながら、菓子製造業で2年間働き、受験資格資格を得る みなさんならどうしますか? ①or③の場合 専門学校で知識を付けてから受けるのに比べて試験の合格は難しいでしょうか? ③の場合 そもそも「菓子製造業で2年間働いた」というのはバイトでも働いたということになるのでしょうか? また、その場合、学校と「菓子製造業で2年間働く➕製菓衛生師試験の勉強」 の両立は難しいでしょうか? 質問ばかりで、申し訳ございませんm(_ _)m
しく教えないと辞められたら自分が怒られるからという理由でみんなとは違うやり方や優しめに教えています。 とある日に「メモしていないからわからない。」などと言い出し、怒るのかと思いきや「もう1度教えるね。」と言い出しました。 僕は高卒でも社会人になった以上ちゃんと怒るところは怒ってメモさせるべきだと思うんですね。僕は教える時にまず「絶対にメモしてください。」と言いながら教え、作業終わりにもう一度工程を言ったにも関わらず違う日にできませんでした。僕がちゃんと教えていないからになりました。 不満が溜まってこの前言い合いになりました。 これは僕が間違っているのでしょうか? もうしんどいです。
日(または振替)の有無、できれば手取り額を教えてください。 当方 週休1日、実働6.5h、祝日の休みはありません。お盆と正月休みに1週間ありますが全て有給で消化されてます(これは了承してますが3日ずつ位は支給されないですかね…?)。約13万 こんなにしっかりしてるとこ中々無いよと言われたのですが、それって法に触れない最低限に近しいラインですよね。これが普通なのか知りたいです 他にも退職したい要因はたくさんあるのですが、平均的な労働条件を知った上で転職又は交渉を考えたいのでたくさんの方に答えていただきたいです。ご協力よろしくお願いします 勉強中でおかしな点があればすみません。
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