まい、店長に見つかってしまい、怒られてやめた人がいます。 破棄するケーキを食べてしまうのは、そんなに責任を問われる行動ですか?
解決済み
翌日も出したり? 棄ててるのかな?
たことがありません。 誕生日ケーキはオーダーメイドですよね? 誰も買わないホールケーキに限らず、 コンビニほどの規模でもないのに 湿度や気温やなどの天気から どの種類をいくつ作るかとか決めてないですよね。 何気にめちゃ気になりました。 ケーキ屋用にそんなシステム提供したら ヒットしませんかね? 明日は暑いからジュレ増やしましょう、みたいな。
ら売れ残りのケーキ何日間売っていますか? 自分が働いているケーキ屋が、ショートケーキ類など売れ残れば4~5日間も売っています。 最低でも3日は確実です。 正直ありえなさ過ぎて、他のケーキ屋もこうなのかなとおもったのですが、どこもそうなのでしょうか? 上の人がいない時は日にちが経ったケーキはひいているのですが、上の人がいる時はフルーツが少し傷んでるや生クリームの乾燥などで 2日、3日目の時に言っても大丈夫と言って売り場に出します。 どう思いますか?
回答終了
しょうか?もちろんお店ごとに違うと思うのですが、興味本位で質問させてください。
うるのか?使えそうなものは売って、 後は自分の家で食べるかあるいは、廃棄してしまうか?なのでしょうか。
いですよね~。 高校生の時にバイトしていたケーキ屋さんは朝のopen前に昨日の売れ残りのいちごケーキは傷んだいちごをキレイないちごと入れ替えていました! 喫茶店のバイトの時もキレイなレモンは使い回しでした! 問題ですよね(汗)
パン屋さんやケーキ屋さんでアルバイトをすると、売れ残りの物は貰えたりするのですか?
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