チンでドリンク、デザートを調理しています。ホールの仕事がなく、時々テーブル拭きにいくくらいです。カフェといえど、そこまで店舗は狭くないです。そこら辺にあるカフェより2.5倍くらい広いと思います。 ただ新大久保なのでだいぶ混雑します。(ピークは時間によっても曜日によってもバラバラ) コップやお皿のストック量は少なくはないですが、来客数と比例していないのか大ピーク時には足りず提供が止まったら遅くなります。 (お客さんが12時来店17時退店ということがザラです。) なので… 何分制という制度や整理券等のシステムを設けたいのですが、その場合何か必要な機械等はありますか?もしくは機械等使わずともできる方法はありますか? なにかアドバイスをください。長くてすみません。本当に困っています…
回答受付中
解決済み
もの!とすら言わず無言で会計をさせる。(会計方法すら言わない、覚えとけ!みたいな態度) そのお客様だけにしている特別対応を少し忘れたり間違えたりすると嫌味を言う セルフサービスなのにわざわざ席まで運ばせる など カフェがそういうサービスで成り立っていることは十分分かってます。 ですが今日もそのことで怒られ、そのような態度の方にはもう何もしたくありません みなさんならどうしますか?
回答終了
今日3日目の勤務だったのですが、店長と合わないです。 他の方は優しく教えてくれて、聞いたらこうだよと教えてくれます。 ですが、店長は聞いたら呆れた様子でこっちを見てきて、ため息をつかれます。 自分でも小さいミスはまだ多くて、頑張って慣れていこうとは思うのですが、なかなか上手くいかなくて… カフェのバイトに応募したのも、経験のためにと思って応募しました。 お客さんとのコミュニケーションを臨機応変に対応できるようなスキルと、忙しいと聞いていたので、お店の全体をみながら、何をすればいいか考えて動くスキルが欲しいなと思ったからです。 それにお店の雰囲気も結構好きだったので… あと、従業員の1人がものすごく優しくて笑顔で憧れの人という感じで! あの人のようになりたいなという想いがあります。 ですが、毎回会える訳ではないので、シフトが被った時に成長をみてほしいんですが、店長と合わないのが少しずつストレスになってきて… 1ヶ月2ヶ月したら仕事にも慣れて店長から呆れたような目は向けられ内容になりますかね?
ることもあれば、スマホ禁止、忙しいと出ることもあります。 結局どっちなんですか? 暇になりやすい店舗知りたいです。 (東京)
とかレストランも迷ったんですが、落ち着いた雰囲気のカフェで接客業に慣れていきたいと思ったからです。」 おかしいですか?
質問させていただきます。 まず、給与明細が出ないのってどう思いますか? 母ともに困惑して店長に申し出ようともしましたが、振込された金額は計算しても間違えなどは無く、パートさんや他のバイトさんからも特に苦情などは出ていなかったのと、長期バイトとして雇ってもらった以上今面倒臭いと思われたりしたら面倒だな、という心配で結局申し出ることは先送りにしてしまいました。 店長は、ネットでの店に対するちょっとした苦情にも全員にこの客を覚えてますかと聞いたり、改善しようとしたりと真面目な方なので、給与明細が出ない事には正直凄く驚きました。 後、台風の影響でシフトカットを3日程されたんですけど、休業手当も出ていません。というか、1ヶ月目の給与は計算したのですが、その次の月は夏休みだった事もあり20日程バイトに入っていたので流石に計算するのがめんどくさくなってしまい出ているのか出ていないのかも正直よく分かりません。 全ては給与明細が出れば解決するんですけど、やっぱり申し出た方がいいですか?
勤務中に従業員同士で喋る暇とかあるんですか? 以前コンビニバイトをしていたのですが、お客さんがいない時はレジ内で談笑できたりしていました。それに比べてカフェのイメージはあまり店員同士で喋っているのを見たことがないのでどういうものなのか経験者の方いれば教えて頂きたいです。
! また男女の比率ってどのくらいですか?! 経験者の方教えてください!
DD(非常に重い生理痛)とPTSD(トラウマ)を持っていて普通に週5で働くという事が出来ません。 就職していた事もありましたが、続かず辞めました。 今働いているカフェの女店長に色んな職種を勧められます。資格取ったら?将来不安じゃない?と5回くらい 言われました。 店長には私がADHDとHSPがあると軽く説明しました。 でも言ってくるし毎回理由をつけて無理だと言うのが しんどいです。 私は色んなバイトを経験してきて、今のバイトが合ってるなと思うのですが、店長は私がまだ若いからと言ってきています。 店長にどう言ったら何も言ってこなくなりますか??
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