の頃先生が、栄養士の資格を取ると必修科目が被ってるから○○の免許をとる時に少し講習を受ければ免許をもらえる と言っていたのですがなんの資格だったか忘れてしまいました。調理師かと思って調べてみましたが調理師は実務経験がないと受験できないそうなので、、、
解決済み
いる人に売ろうと思います。 牡蠣売る為に必要な資格はありますか?衛生管理など また必ず焼いて食べて下さいとは言いますが食中毒が出た時は誰に責任があるのでしょうか? 資格無しで売るとどうなりますか? 回答お願い致します。
どういった経緯でなっていくものなのでしょうか? そして個人で店を構えてレストラン(規模は小さめで)を開くには何か資格はいるのでしょうか?
願いします。
た食品関連でそうゆうのってありませんか?
社の本社で品質管理をしています。 以前までは工場で品質管理をしていたので、店舗の衛生管理などで分からないことが多いので質問さ せてください。 仕込み後の材料の使用期限が各店舗まちまちで、きっちりしたルールを作りたいのですが、そういうのはどうやって決めればいいんでしょうか? 食品の表示に関することなんかは、消費者庁のホームページや厚生労働省や農林水産省のホームページで確認していたんですが、店舗での仕込み材料の使用期限の決め方に関する情報が出てこなくて困っています。 自社で勝手に決めるにしても、その根拠とかが必要になるのでは?と思っています。 飲食店の大きいチェーン店などでは、どのようにして決めているのでしょうか? 勤務経験のある方に回答をお願いしたいです。 よろしくお願いいたします。
業員は厨房ホール合わせて4人くらいを予定しております。調理師の資格はありません。でも、衛生管理士の資格は要るのでしょうか。 よろしくお願いします。
さい。 食品加工工場でパートをしている母が滑って転倒し大腿骨を骨折してしまいました。 その職場で大 きな怪我をしたのは母で三人目だそうです。 水を使う職場で滑りやすい環境下ではあったようです。 最初のパートさんも滑って転倒し肋骨骨折。二人目の方は高い所から足を滑らせ転落、詳細は不明ですがかなりの大怪我をしたようです。 この二人には労災を使わせた?と表現して良いものかわかりませんが、敢えてつかいます。 しかし母には工場で転んだとは言わないでくれ。と言ったらしいのです。大腿骨骨折の大怪我を負っているのに救急車も呼ばず、自家用車で近隣の病院へ運びそこでは診察もしてもらえず、もう一件の病院へ運んだそうです。 そこでも見る先生が居ないとの事で断られたのですが、あまりにも痛がる母の様子を見て、対応したナースのアドバイスでその場で本人に救急車を呼ばせて救急搬送の運びになったそうです。 その間受傷してから二時間ほど経過していたそうです。 不自然な姿勢で後部座背で耐えた母を思うと悲しくなります。その間に足の内部では出血が進んでいて金曜日の手術では輸血が必要になるようです。 母に労災を使いたくない理由は、三人も労災申請されたら監査が入り困る。との事らしいのです。 治療費、休んでいる間の給料は払うから。と言っていたそうですが、口約束です。 23日の夕方、タイムカードを押す前に怪我をし。 今日は25日、私が責任者なら昨日の内にお見舞いなり様子を聞く電話なりのアクションを起こし誠意を見せると思うのですが、なしのつぶてだったので、責任者宛てに電話を入れると、明日お見舞いに行こうと思っていました。との返事でした。 母が救命治療室で一晩中痛みと不安の中で頑張っていたのに何て不誠実なんだと腹がたちました。どんな言い訳にも 到底納得はできませんが、一通り話を聞き対応をしたいと考えています。 長期のリハビリを要し、年齢的に後遺症もあり得るので、確実な保証が欲しいです。 どうしたら良いか御指南下さい。 宜しくお願いいたします。
状はただその人にハクがつくようなものなのでしょうか?
ません。 移動式の飲食販売をする場合など衛生管理など絶対に必要な資格ありますか?
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