複数の飲食店を経営している中小企業の常務が厳しめに語っていたのですが、 「おばあさんがお店の入口で倒れても『いらっしゃいませ』と研修で教育。『大丈夫ですか?』とマクドナルドでは声をかけない」 「お一人のお客様がハンバーガー20個を注文したのに対してお持ち帰りか店内で召し上がるかを質問する。質問自体が不自然。」 と大変マニュアル通りの接客を嫌っていて、おそらくマックだけでなくてスタバやガストなど含めて全ての飲食店を完全に見下しています。 私は社員ではなくパートとして働いているのですが、間違いなく他店を見下せるほどの『一流』の仕事はしています。私は有名なチェーン店でも働いたことがありますが、ぶっちぎりです。比べるのもおこがましいほど『お客様』に命をかけるほどの厳しい仕事をこなしています。 だけど私はこの会社(のレストラン)の仕事への熱意ぶりは少し引いてます。週3の夜しかシフトに入ってないのですが、マクドナルドの話を聞いたときは頷きながらも心の中では半信半疑でした。マクドナルドってそんなにマニュアル通りにしか仕事ができないのでしょうか?
解決済み
たので、店を他の会社に譲ることになりました。 新オーナーから「うちで働かないか?」と誘われていますが、 雇用条件が変わる為(時給が下がる)このまま退職する予定です。 この場合の退職理由はなんでしょうか? 書類を作れず困っています。 経営不振 フランチャイズ オーナーチェンジ
、これからする人にお聞きしますが、会社を辞め独立する理由ってなんでしょうか?
本などでは、 1人経営の場合でも任せられる事項 主に経理や広報関係は 専門家に任せたほうがよい! と いう論調が多いですが、 経費や、自分の納得のいくものを考えると自分でやるメリットもすごく多いと思うのですが 実際、1人で仕入れ製造調理販売、経理事務、販促広報、、、は不可能に近いのでしょうか? 規模によるのは承知の上の質問です。 分野や規模によっては可能なのでしょうか? 実際やってる方、そのような店をご存知の方教えてください。
以上もかかるのはおかしいと思いませんか? 従業員、8人しかいないんですが まだ今月は給料貰えてなくてイライラしています
れてましたが、今の現状はどうなのでしょうか? 3月、4月は例年は歓送迎会等で忙しい時期ですが、今年はどうでしたか?
んですごく臭い(アンモニア臭?鼻をつくような匂い)方がいらっしゃいます。お店はかなり広い店内ですが、そ の方が通ると痕跡が残るくらいです。 回りのお客さんも早めに食べて退席されるようです。 そのお客さんが居られる間は窓を開けて風通しよくし、帰られたら席を消毒はします。けれど飲食店でもあり正直こういうお客さんは困ります。 露骨に来ないでくださいと言うべきなんでしょうか? どういう対応対処をしたらよいでしょうか?
例えば あそこにあったお好み焼き屋さんが、定食屋にいつの間にか変わってた!とかそういう事を結構経験するんですが ああいう店はオーナー・店長は基本的に同一人物なんでしょうか? それとも全く別の?
その日にバイト終わってまかない食べようってなった時に明日1人休んじゃうから急遽来てくれない?と言われ、一回目は了承したものの疲れてしまっていたので、やっぱり疲れたので休憩もらいたいです。といい断りました。(何回か謝りました) そしたら姉もおなじ所でバイトしているのですが、帰り際に姉に色々聞いたり言ってたりしていて仕事と学校ちゃんと分けてもらわないとという言葉が聞こえてきました。 (私は初バイトでやらかしまくったショックと色々私のことを言っているのを聞いたショックで、二人の会話に入ることができず聞いていなかったふりをしてお先に失礼しますと言い帰りました。謝った方がよかったなって今では思います) 疲れてしまったのでという理由でバイトを休むのは非常識でしたか…? なぜ私に直接言ってくれなかったのでしょうか、。 (その日、お皿下げる時に焦りすぎて床に落としてこぼしたり、料理をお客様に渡す時にお盆下げるのを忘れていたり一回メニューを聞いてきてと言われやってみたものの結果できずに姉にやってもらいました。 こんだけやらかしてるのに疲れたからという理由はちょっと…って思われたのかもしれないです、。)
回答終了
シフトを店長に作らせてるのですが、 そのシフトは、1日8時間の勤務で作成されております。 しかし、店をアルバイトに任せ、1年ほど前から1日4-5時間のみ出勤し、 提出しているシフトとは異なる時間で勤務していることが発覚しました。 正直、コロナ禍で借金を抱えてまで、給料を払い続けたのに、長い間、騙されておりものすごく頭にきています。 民事で給与の返還請求を行おうと思っているのですが、 詐欺などで被害届を出すことは可能でしょうか? 金銭的にも、気持ち的にも、できることはすべてしたいと考えてます。 何かアドバイスお願い致します。
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