自己PR] 私は普段、集団の中において状況に応じて適切な対応をし、相手に合わせた行動をするようにしています。飲食施設で調理補助のアルバイトをしていた時も、そのことを念頭において仕事をするよう心掛けていました。仕事中は作業の優先順位を常に意識し、お客様の来店状況を確認しながら仕事をしました。そして自分の作業をしている時も他のアルバイトの作業状況を把握するようにしていました。そうすることで、自分が今どの作業を行えば全体の仕事が効率よく進むかが分かり、お客様に対しても適切なタイミングで料理を提供できました。また仕事を失敗した際、次にその作業を行なう時は先輩に確認してもらうことで失敗を繰り返さず無駄な動きをしないようにしました。また新人に対しては、時間をかけて仕事を丁寧に教えることで、1回で仕事を覚えてもらうように心掛けました。今後どのような状況でも相手のことを考え、場面に応じて適切な行動をしていきたいです。 ちょっとした事でも良いので、気づいた事を教えていただけるとありがたいです。 よろしくお願いします。
解決済み
人見知り・あまり喋るのが得意でないため、接客系の仕事が苦手です。。 しかし女子高生となるとほとんどが接客系のバイトになると思いますが、作業系をさせてくれるバイトはないものなのでしょうか?? 柔道を小さい頃からやっていたので力は一般の男性並の自信があります。 しかし見た目的にはそういう風にはあまり見られないのですが… なるべく自分に合った、続けられるバイトがしたいと思っています。 逆に接客が苦手だからこそ接客系をやる、というのも考えましたが、もし作業的なバイトがあれば…と思い一応質問してみました。 ちなみにこの前寿司屋のバイトに応募したときに、洗い場もしくは調理補助を希望したところ、あまり快い感じではなく出来ればホールをしてほしい的な感じで、面接で落ちました。。
ったり、皿洗いで 面接時に飲食店初めてと 伝えていましたが、特に 研修もなく(>_<)見て覚える感じ 「何かすることありますか」と 聞いても、「大丈夫~」と言われ、 面接をした店長も初日から挨拶しても 返事もなく、朝礼や自己紹介もなく、 ただ、新人の私は浮いてました。。 3日目から仕込みと調理補助をしました 4日と5日目は、あまりまだ教わって ないのに、仕込み、調理、片付けを 全部ひととおりこなして、パニックに なりそうでした。 時々先輩のフォローが入りますが、 来週6日目からは、先輩は入らず、 店長と二人でキッチンをします 店長は無愛想で冷たく、 私が何かで困っていると、 「あっちで洗え!」 「なに?」「中途半端にするな!」 言い方がかなりきついです。。 「洗って!」じゃなくて、 「洗え!」と言われたときは、 私が何かしたかな、、と思ったほど、 正直ビックリしました 仕事は、メモして早く覚えて、 長期で頑張りたい気持ちで一生懸命 でした。でも、分からないことも多く、 まだまだ手際も悪いですが、大きな ミスはまだしていません。 まだ5日目ですが、嫌われてるのか、 バカにされてるのか、店長の指示や 言い方が怖くて聞きにくい、、 いつかは、厨房は店長と二人きりに なるため、イヤでたまりません。 辞めたいです。。 一生懸命ノートを作って覚えてきたので、 辞めるのも少し悔しいですが、 まだ5日の勤務で店長から毎日 冷たい視線と命令口調に緊張と ストレスを感じ、狭いキッチンで 店長と二人はしんどいです 辞めるのは、どんなふうに 、どうやって言えばよいでしょうか 来週から一人立ち、行きたくないです
の小さい病院で2人いる栄養士の一人として働いています。1年が経ちました。 仕事は主に献立作成、発注その他書類などの雑務、調理補助です。 早番、遅番もあります。 主任が退職されるということでそこに私が採用されました。 それまでは保育園1年半、老人施設で2年少し働いてきました。 病院は初めてです。 日々仕事に追われていて休日も平日の夜も家で持ち帰った仕事をやる毎日で疲れ切っています。 しかも周りにはなかなか仕事を覚えないダメな子、仕事が遅い、生意気な口の利き方をする子という風に思われていて人間関係は非常に厳しいです。他の向いている仕事を探したらと言われたこともあります。皆の前で私に対する不満を順番に言われたこともあります。(先輩栄養士が主導して) 今の職場ではパソコンもなくてすべてが手書きで、計算も電卓なのでますます時間がかかります。遅い遅いと怒られます。 しかも最近気づいたのですが先輩栄養士がいるにも関わらず、どうも前主任の仕事をそのまま私が引き継いでいるみたいです。勤続30年の人がやっていた仕事を丸投げされて遅いと言われるのはちょっと納得いきません。 先輩は時々頬杖ついてため息をついて暇そうです。 栄養計算も「荷重平均成分表」という大昔に配布されたのを使って計算しています。これで計算すると牛肉もササミも同じ数字で計算をしていることになるんです。手計算だからいちいち成分表を引くのが大変だからという理由のようです。 先日の監査でもパソコンでソフトを使っての計算を勧められていましたが先輩は指摘事項として書類に上がってこないのをいいことにパソコンのことは揉み消したようです。(先輩は20代の私の親世代と同じです。なので使えないのだと思います) 講習会も主に私が行くのですが(それはありがたい)そのせいで先輩は当院でやっていることが時代遅れだということに気づいていないようです。 パソコンのことを話題に出したこともあるのですが「それより仕事覚えて」と言われました。これ以上何も言えませんでした。 何度か国家試験に挑戦しているのですがまだ取れません。次も受けたいのですが今の状況だと勉強より仕事が優先で時間があまり取れません。 こんな職場ですがもう少し頑張るべきですか?転職を考えた方がいいのでしょうか。 老人施設で働いていた私をバカにする態度も非常にむかつきます。病院の方がレベル高い仕事だと思っているみたいです。
取得したのは取得したのですが全然使っておらず正直ほとんど覚えてはおりません 調理師免許を持っていな い人と同じくらいの知識かそれ以下です それでもせっかく免許を持っているのだからと施設の厨房で働くことになったのですが老人ホームの厨房はどんな感じなのでしょうか…?? 正直カフェで四ヶ月働いて以来調理関係で働いたりを一切していないので不安しかないのですがどんな感じなのかわかる方が居たら教えていただきたいのですが… どうぞよろしくお願い致します
障害の24歳一人暮らしの女です。主治医からフルタイムの就労可能許可は降りています。貯金は無に等しいです。今 日も20件目の選考に落ちて自殺未遂をしました。このままだと生活がままならない状態になります。しかし生活保護を申請してでも生きている意味があるのかと思ってしまいます。両親は共に健在ですが、弟の仕送りで余裕が無いため助けを求められません。実家に帰るというのは持病が悪化するため選択肢にありませんし親に正直なところ関わりたくないという気持ちがあります。 職種は製造(特に食品関係)を希望しております。逆に営業、接客(2度のクビ経験有)、事務(主治医から止められている)はやりたくありません。 職歴は、医療事務の派遣(2ヶ月で自己都合)→販売の派遣(2ヶ月でクビ)→金属部品の製造(2ヶ月でクビ)→電子機器の請負(3ヶ月で自己都合)→葬儀屋の調理(6ヶ月で双極性障害を発症し退職)→大病院の調理補助(10ヶ月内持病の悪化で2ヶ月休職後退職)→無職(6ヶ月目)です。 また最終学歴は看護専門学校中退です。原因は実践の覚えが悪く同級生、教員から退学勧奨をされ続け自殺未遂をし中退しました。 長文で申し訳ございません。自分は職を選びすぎでしょうか?またクローズでの就職も視野に入れた方が良いのでしょうか?路頭に迷っているので少しでも力を貸していただけると幸いです。
学二年生です。 仕事内容はホール・キッチンスタッフですが、出勤する前に料理の基本を調べようかなと 思っています。 キッチンでは、調理補助から行うことになっています。 ですが、自炊は簡単な料理しかしたことがなく、切り方も自分が食べやすいように 適当に切っているだけです(カレー、肉じゃが、チャーハン、焼きそばetc...) 切り方の名前すら覚えていません。 なので、今のうちから野菜、肉の切り方などの基本をネットで調べて勉強しようかな と考えています。 他にも、皿洗い、盛り付け、ホールなどの仕事も様々あるのですが、 出勤の前に押さえておく事や、覚えておく事など何かあれば教えていただきたく 知恵袋にて質問させていただきました。(もちろん、店長さんやスタッフさんにも聞きますが...) 長文で申し訳ないのですが、ご親切な方、回答よろしくお願いします。
4月から専門学校に通っているのですが、親から学費や寮の食費などを負担してもらっています。 実際、学校の学費や寮費で大きい負担だと実感しているので早く資格を取り就職して親孝行したいなと思っています。 そこで今からでも出来ることなら自分でやりたいと思い、アルバイトをして携帯代や昼食は食事が出ないのでそのお金を自分で稼いで少しでも負担を軽くしたいと思ってアルバイトをすることにしました。 今、イタリアンレストランの厨房の調理補助、主に簡単な調理や料理長さんが料理したものの準備や仕上げをするアルバイトをしています。 それで本題なんですが、辞めようか悩んでいる理由が三つあります。 まず、職場の見えないストレスに耐えられないです。 職場ではメニューの品目が多いので把握するのに苦労するのと、具材や調味料がたくさんかるので把握してどのように使いどのように盛り付けるかを覚えるのが精一杯です。それで突然1ヶ月前とか数回しかやったことのないオーダーが入ったりして、それも忙しい時にあるのが大半で料理長さんや先輩にいちいちどの場所に何があってとか、盛り付けはどうとか聞くのもつらいです。 正直正確に覚えて出来るようにならなければならないとは思うんですけど、1ヶ月経っても慣れないのと、自分が覚えないこと、職場で邪険にされているのかも…と感じたり思ってしまうとストレスで押し潰されそうになります。 二つ目は、友人に迷惑をかけていることです。 バイトの時間が遅いのと寮の門限が厳しいのでバイトの時は友人の家に風呂を借りたりしているので水道代など負担があったり邪魔になるのは申し訳ないと思っています。 三つ目は、夏休みに長期間バイトに出れないことです。 寮の制度で31日から寮を出されて次の月末まで実家に帰省させられるので遠くに実家があるのでバイトにいけなくなってしまいます。なので、1ヶ月も空きを入れていると迷惑だと思うので辞めようか悩んでいます。 職場は決して悪い環境ではなく、先輩や料理長さんも良い人で面白いので惜しいと感じているのですが、どうしたらいいのか決心がつきません。 自分ならこうする、こうしたほうがいいとかあったらお願いします。
厨房でパートの調理師として働いています。主に朝食の準備と配膳を担当させてもらっているのですが、一緒に作業に当たって下さる調理補助のパートのおばさんの勤務態度に限界を感じています。 お互いに勤め始めて一年以上が経つのですが、その方はいつまでたっても自分の割り振られている仕事を一人で消化出来ず、その穴埋めを私が行うという日常を送っています。自分の出来ることだけをやって、それ以上は手をつけない、それが当然という態度を取られており、そのしわ寄せが全てこちらにかかっている事などお構いなしです。 年齢が大きく離れている相手ですし(相手は六十代で私は二十代です)厨房業務は肉体労働が主になってしまう環境ですので、フォローできる部分はして当然だと思いずっと過ごしてきましたが、ずっと働き始めた頃の勤務態度(できなくて当然という)のままであるその方の都合のいいように働くことに苛立ちを覚えずにはいられなくなってしまいました。 今まで私がフォローしてきた仕事は私の仕事として認識されているようで、私がその業務をその方にお任せして自分の作業に戻ると怒りだし物にあたります。 当たり前のように仕事を振られるのが我慢ならなくて、言われる前にその方の仕事を全て私が片づけると、時間を持て余したのでしょう「いいかげんにしろ」と小突かれる始末です。 善意で仕事を肩代わりしているのではありませんので、私のやっていることは嫌がらせ以外の何物でもないのですが、その方が不満を感じないよう気持ちよく仕事が出来るよう配慮して作業を用意してあげる…なんて事は正直考えられません。 朝食時のタイムスケジュールは二人体制で組まれているのですが、その方と一緒に仕事するよりは、多少無給労働が増えても一人で作業にあたれる方が助かります。その旨をチーフに打診するのは、社会人として非常識でしょうか? 以前に人件費削減と言われ、私が一人で担当している作業時間を減らされた事もあります。 おばさんの人件費ほど無駄な物もないと思うのですが…やはり、同じ職場で働く人間として私はやりすぎでしょうか?
浄 面接の際、簡単な調理がありますと言われ、調理は出来ません。と言ったところ、ちゃんと調理する人がいるので調理はしなくていい です。と言われ、入社しました。 いざ、入社してみると追々調理も覚えてもらうとそこの上司に言われたので、私は調理はしないという契約で入社しました。と答えたところ、厨房の方は聞いてないみたいで、責任者の方に相談したところ面接した人から調理補助でって言ったよ!との返答があったみたいです。それでも、周りは私が調理しないのが納得いかなかったみたいで皆で話しあいしてたみたいですが、社長が皆を集めて調理はさせないでください。と言ったので安心してたんですが、その2日後に個人的に社長に呼ばれ、私が調理しないからシフトが組めないので挑戦して見ませんか?と言われました。 ですが、それを拒否しました。しつこく頑張ってみませんか?と言われ続け、もし、しません。と言ったら、辞めてください。って事ですか?と聞いたらそうですね。と言われました。調理は確かに教えてもらったら出来るとは思いますが、どうしてもしたくありません。 なので、しません。を言い張りました。今、試用期間ちょうど2ヶ月です。あと、1ヶ月で満了になります。自分の中では辞める事に決めたのですが、この後、でも雇用契約では辞める2ヶ月前に伝えるという契約なのですぐには辞める事はできませんよ。と言われました。 試用期間満了1ヶ月前に、会社は調理しないなら辞めてください。と言ってるのに試用期間満了で辞める事は出来ないんですか?雇用契約通り2ヶ月前に言わないとダメなんですか?私の頭の中では、契約内容にも納得いかないので試用期間満了で終了のつもりでいたんですが・・・・。 詳しい方、教えてください。
回答終了
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