い、ガストで働くことを考えています。 そこで質問なのですが、 ・ガストの各店舗の店長をネットで見ることはできますか? ・何が大変で何が楽ですか? ・クレーム対応はどれくらいの頻度ですか? ・お客様が吐いてしまった場合、嘔吐物の処理をすることってありますか? ・ガスト以外でおすすめのバイト(飲食店でなくても大丈夫です!)教えてください。 質問が多くてすみません。よろしくお願いします!
解決済み
バイスをいただけないでしょうか。 先日、飲食店でアルバイトをしている息子がお店でトラブルを起こしてしまいました。 その内容はまずお客様から料理についてのクレームを頂き、その対応を息子がしたそうなのですが、その時にお客様と口論になり、「ちょっとこっちに来い」と肩を掴まれ、それに驚いて、体を引き離そうとしたところ、とっさに出した手が相手の顔に当たってしまったとの事です。 当然ですがその事に対してお客様は激怒され、現在お店とお客様の間で話し合いがなされている状態です。業務中の出来事なので、もちろん非は息子にあると思います。 手前勝手な話である事は十分わかってはいるのですが、家庭が経済的に苦しいため、慰謝料などの請求をされた場合には困ってしまいます。法律などの知識が全くないため、どう対処すればいいのか、混乱しています。もしこれで民事訴訟などになった場合、その支払いの責任はお店と息子のどちらにあるのでしょうか。 どなたかこのような問題に詳しい方いましたら、お知恵をお貸し頂けないでしょうか。 どうぞ宜しくお願い致します。
種が分からなくて悩んでいます。サイトでよくある適職診断をしてみるとほとんどが販売や接客があなたにはあっていますと結果が出 ます。現に飲食店でアルバイトをしていてお客様に笑顔で帰ってもらえるように心がけて笑顔で明るく楽しんで働いていますが逆にクレームなどを言われるとものすごく落ち込んでストレスになるほどです。ですから極力接客業は避けたいと思ってきたのですが適職診断では様々なサイトでそう表記されるので考えれば考えるほど何をしたいか分からなくなってきました。悩んでいた方職種の決め手ってなんなんでしょうか。私は特にこれがしたいっていうのがないので尚更悩んでいます。
切不適切を考えるペーパーテストがありました その中の質問の中で疑問に思ったことがあるんですが 「子供が料理についている何が出るがわからないお楽しみのオモチャを頼んだけど、開封後に、その中に入っているのが気に入らないと言っているときどうしますか?」という問題がありました。 選択肢は ① 子供が欲しいと思っているおもちゃの余りがあればそれをあげる ② 開封したものと交換してあげて、ほしいと思っているものをあげる ③ 「もう1回これを注文するとそのおもちゃが当たるかもしれないよ」と言う ④ 「君(子供)の言う通りだね、欲しいおもちゃの方がいいよね」と言う ⑤ 「私にはどうしようもできない」と言う という5つでした(言葉は違うかも…)。 どれが正しいか選ぶのではなくて①〜⑤それぞれに適切不適切を決める回答の仕方です。 客にはなったことがあっても、アルバイトをしたことがないので、どうすればいいのか?と悩みました。 私がもし気に入らないおもちゃが当たっても店員にはどうしようもできないと思っていたので、こういったクレームを入れたことがなくどうすればいいか迷いました。 迷った挙句、全て不適切にしました。 この中に適切な対応はあるのでしょうか? もしなければどうすればいいのか教えて下さい
てしまいました。 まず従業員は経営者兼店長(女性)合わせて3人と開店前に準備して頂く派遣の方が1人です 。 お店は17時から営業なんですが、私の出勤時間は18時からでした。 17時から店長が出勤だったんですが、間に合わないとの事で17時すぎになって急いでお店に行ってほしいと連絡がありました。 慌ててお店に行って着くなり、派遣の人に何で17時までに来てくれないんだと怒られ… 以前から間に合わないからとか出勤時間前に突然連絡が来て食材がないから買ってから来てとか、ちょくちょくあり、その度にバタバタしなければいけない事にウンザリしていました。 さすがに不満が爆発してしまい、店長に言ったんですが、始めの一言が給料を払っている側にもらっている側が言う権利はない。 経営者とか社長というものは時間通りに来ないのは当たり前だと言われました。 以前からできればお店に出ず、完全に経営者側にまわってやっていきたいと言っていました。 でもさすがにはぁ?と思い、従業員の人数がちゃんといてお店が成り立つなら構わないけど、いないんですよね それに間に合わないならもっと早く連絡できますよね おかしくないですか と言ったらそれは悪かったと言われました。 もう1人のバイトの方もいろいろ振り回されていて本当は辞めたいみたいです。 私はあと1カ月までの約束なので辞める事は出来るんですが、ただ2人ともいなくなったらっていうのもあり中々言い出せないみたいです。 ただ引っかかっているのは、始めに言われた一言。 給料をもらっている側はどんな理由があっても絶対にクレームを言ってはいけないんでしょうか。 確かにいち従業員が経営者に言うことは許されない事かもしれません。 あと1カ月だし我慢しようと思っていたのですが、いくらなんでもワガママすぎる経営の為、納得が出来ず言ってしまいました。
。 そのためフロアとキッチンどちらの方が大変なのかよくわかりません。 どのような所が大変なのか教えて下さい。 また、どっちがオススメなのかも教えてほしです! 回答お願いします!
食店で働いています。店柄、年配のお客さんがよく来ます。そして、よくお酒が出ます。 宴会などの担当の時、おじいさんやおじ さんにおしりや胸を触られることが頻繁にあります。その時、ふざけんなとか触ってんじゃねーよとかやんのかテメーのような言葉が出そうになります。胸ぐら掴みたくなる時もあります。口で注意しても聞いてくれないのです。 店長などに告げ口しても、お客さんにヘコヘコしているので一切代わりに言ってくれないし、触られないように気をつけてねとしか言われません。でも、お客さんに呼ばれたり、お酒ついでと言われたら、聞こえてるのにシカトはできないです。 いくら嫌なことでも、お客さんに直接暴言を吐いたら、こっちが悪くなってしまいますよね? こっちの立場を悪くせず辞めさせるにはどうしたらいいですか?まず大抵の場合、口でのやめて下さいは効かないです。
ーです。 私は今、飲食店にてアルバイトをしています。 一昨日から 熱、咳、頭痛、鼻水 の症状があり この事を店長には伝えているのですが、 出勤するように促してきます。 現在2連勤中で、とりあえず明日行けば休みなのですが 熱が38度以上に加えて、上記の症状があるため 正直、動くのもキツイ状態です。 また、欠勤する時の条件として 自分で代わりの人を見つけなくてはならないのですが、 人手が足りていない上に掛け持ちをしている方が ほとんどなので、誰とも代われません。 今日はピークが終了した時点で、 早上がりさせてもらったのですが、帰る際に 「帰ったら明日に備えてゆっくり寝な」や、 ラインでも解熱剤も飲むよう言われたので どれだけ熱があろうが代わりがいない限り 出勤しなきゃいけないんだなと実感しました。 体調管理出来なかった自分にも非があるのは 本当に良くなかったと思いますが、 ここまで無理にでも出勤させようとする店長って… どうなのでしょうか? また、先程飲食店と言いましたが、 接客も調理もやるため、このような状態で働くのも クレームがきそうで恐れています。 乱文&長文になってしまい、 申し訳ございません。 皆様からのアドバイス、お待ちしております。 よろしくお願いします。
います。 以前社員として勤めていた会社で、一旦抜けてから教育係として入ることになりました。当時店長兼 オーナーだった人の息子さん(25歳)が現店長(=A君)です。 今では完全にワンマンになってしまっていて、A君の言葉遣いや態度がひどいのです。 例えばA君は相手が高校生でも40代でも、一切敬語を使いません。 キッチン内ですれ違う時など、『どいて』とか『邪魔』と言われます。 『仕事中は誰に対しても敬語を使うのが当たり前。お客様が聞いていたら不快に感じるので敬語で統一させましょう。』と注意したのですが、A君が勤めてからこれまで、クレームや従業員から不満がきたこともないから変える必要がわからないと言うのです。 そりゃ、A君が上司ですから従業員も文句なんて言えません。 お客様からも、クレームが来てからでは手遅れだと言っても理解できないらしいのです。 また他には、ピーク時従業員とうまく連携が取れず、イライラが態度に出てトングを投げて戻したり、もういい邪魔!と言って一人で抱え込み、余計状況が悪くなったりします。 ピークが終わってから、『もっとしっかりやって!』とA君は怒るのですが、それでは何も伝わらないので、ここをこうしたら効率よくなるからやり方を変えようねと後でバイトさんに私からフォローします。 オーナーに『提案や指示をしても、聞く耳を持ってもらえないのでオーナーから一言言ってほしい』と伝えると、息子だからつい甘やかしてしまい今の状態ができてしまった、自分からはキツく言えないと言うのです。 私から強く言っていいからと言われても、注意した後すれ違いざまに『うっとおしい…』と呟かれる始末…(後で聞いたら覚えていないそうです。) だんだん馬鹿にされてるんじゃないかと思えてきて、どうしたらうまく教育できるのか、雰囲気の良いお店にできるのか、そもそもオーナーもA君も本当にいいお店にする気があるの?と疑問に感じます。 私が勤めていた頃のようないいお店にまた戻したいと頼まれても、A君もオーナーもこんな調子では私はどの立場に立って教育すればいいのかわかりません。 厳しく指導してくれる上司がいないまま、店長に成り上がってしまったA君に、こういう言い回しをすればいいというアドバイスを頂けませんか? 長くなってしまいましたが、よろしくお願いします。
るやらでもう疲れています。何か対処法はないですか?
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