っちの飲食店の厨房で勤め、調理補助と調理を主にやっていました。 キャリアもあるし、知り合いも多いので、短期でもヘルプに行くことがよくあります。 その知り合いの1人から某老人ホームの厨房が人手が足りないと言われ、家から近くもあったんで行ってみることにしたんです。 そこの厨房の責任者となっているのは20代後半の女の子で、管理栄養士。 聞けば、この職場に来るまで調理の経験は一切なかったし、この職場が初めての職場という事でした。 パートのおばさん達は、別のホームにいたベテランで、過去に飲食店でのパート経験はないそうです。 実質経験者は私一人なんですが、初めての場所ですから当然どこに何があるも分かりません。 何とか言われたことだけをやり続けて1ヶ月経ちますが、ちょっと違うんじゃないかと思い始めました。 厨房関係では ・老人ホームなのにウォーマーがなく、温かいのはご飯と味噌汁だけ。 おかずは先に盛るのでみんな冷たい。 ・衛生管理がなってなく、一番キレイにしなければいけない床上30cm付近を誰も掃除したことがない。 ・管理栄養士がいるのに、魚が数日続くと、今度は肉が数日続く。 ・キャベツ・白菜を多く使い、毎日でも出る。 ・調味料が少なく、いつも同じような味付け。 ・私が入った初日、使っていいと言われた包丁は全く研いでいなかったんで、刃先が丸くなっていた。 人間関係では ・「分からなかったら何度でも聞いて」と言ってたんで、聞いてみたら「この前も説明したよね?」 ・まだ教えてもらっていない事を「なぜ分からないの?」 ・教えてもらってないと言うと「聞けばいいじゃない、誰に教えてもらったの?」 ・確認のために「これでいいですか?」と言うと、「分かっているなら聞かないで」 ・逆に聞かないと「誰かに確認してもらって、間違ってたら大変だから」 ・言われた通りにやったのに、急に別の仕事を持ち出して「このくらい聞かなくてもやって欲しかった」 ・説明がみんなバラバラで、適切な説明が出来る人が1人もいない。 勤めてから聞いた話しでは、この職場は評判が悪く、しょっちゅう人が入れ替わっていると知りました。 まだ5年ほどなのに、今年だけでも10人以上辞め、入って2日目で連絡もせずに辞めた人もいるそうです。 今は一番新人なのでおとなしくしていますが、いい加減私もキレかかっています。 そろそろキレてもいいですよね?
解決済み
どんな事をするのですか? 実技試験などありますか?
21歳女です。 職種は一般事務とか、調理補助とかそういう感じのです。
を見付けて良いなと思ったのですが、高齢者施設ということもあり尚更コロナ対策に厳しいようで、今日電話で面接の日取りを決める際、家族が県外に行ったり、県外から帰ってきた場合、向こう二週間は休まなきゃいけない、ということを聞きました。 妹は今年の11月に引っ越したばかりで、月イチで何かと帰ってきます。帰ってくるのは、私含めた他の家族は車の免許を取っておらず、近場のスーパーなどに売っていない犬の餌などを買いに行ったりするためと、あとは単純に寂しいから、だそうです。 妹に言うと、黙ってれば?と返ってきたのですが、それであとから何か問題が起きて取り返しのつかない事になったら怖いです。 だからといって、今まで車を出してもらったりと世話になっているので、私のために帰ってくるのは控えてくれ、とも言い難いです…。 面接自体は、職場が山を少し昇ったところにあるというので、私の通勤手段をバスにした場合、途中から徒歩で、自転車にしろ坂道がキツいだろうから、実際に来てみて続けられそうだったら後日連絡ください、と延期になりました。 やはり、ここで働くのはやめた方が良いでしょうか。凄く迷っていて、何かアドバイスとか意見があれば教えてください。
回答終了
、好きな時間帯で働けるようなので、主婦の私としては好都合なのですが、今いろいろと騒がれている中で、すき家で働くのはいかがかな。。。という気持ちもあります。 現在41歳、レストランで調理補助のパートをしていますが、ランチタイムの3時間×週5日か6日、平日の休みなしです。 希望は、日中6時間×週4日で扶養の範囲内で働きたいです。 この条件だと、2年間働くと調理師免許の受験資格がもらえるので、目指したいと思っています。 調理師免許は、将来店を持ちたいとかそういうのではなく、個人的にとっておきたいだけです。 時給は、現在よりもすき家の方が90円高いです。 すき家をよく利用する方、実際に働いている方、知り合いで働いている方などアドバイスをお願いします。
家から近い中華料理店の求人(洗い場・調理補助)があり、興味があるのですが、気になることがあるので質問させて頂きます。 ①調理補助とは、どの程度のことをするのでしょうか?(料理が苦手でもできますか?;) ②やはり厨房は男性が多いのでしょうか?小柄な女性でも大丈夫でしょうか?(ちなみに149㎝です…) 決まれば初めてのアルバイトになるのでとても緊張しています(>_<) お店や地域によっても違うと思いますが、経験者の皆様の経験談をお聞かせ頂けると嬉しいです。
職したため、 他店舗の栄養士が往復6時間程かけて週2、3日ペースで こちらの店舗に通っている状態です。 そのため栄養士業務が追いつかないので、 私に時給upを条件として事務を手伝っているのですが、明細を確認すると全く上がっていませんでした。 元々信用できない会社ではあったのですが、これは説明してもらえるまで(責任者はほとんど来ないので)事務はしないと言ってもおかしくないですよね?
す。 今日で7回目の出勤だったんですが、いつも土日の夕食時のものすごい忙しい時間帯ばかり入っていて、マ ニュアルもないので慌ただしいなかなんとかメモしてメニューを書き込んでいるんんですが、まだ慣れていないし、教えてもらっていないメニューがまだ半分以上あるため、まだ瞬間的にテキパキこなせません(;_;) だけど忙しい時ピリピリしているのもあり、ボス的なおばさんに、ちょっと!先におぼんに小鉢とかをセットしてって!と言われたため、よし!と、オーダーが通るとおぼんのセットに取りかかろうと動こうとすると、なにしてんの!?先に麺を湯がきなさい!と怒鳴られ、混乱してしまい、なにをするにも自信がなくなってきてしまってます(>_<)同年代の女の子が全くおらず、入ってもすぐに辞めてしまうそうですが、こうゆうのに耐えられずやめてしまうのだと思います(>_<) でも、もうすぐ友達もキッチンのバイトに採用されて入ってくるため、辞めるという選択肢はほぼないんですけど(^-^; 前にすごくやりたいと思っていたクレープ屋さんのバイトも募集していて、やっぱりすごく気になっています(>_<)今のバイトはきちんと続けますが、来年の春休みくらいになってバイトに慣れても、合わないようでしたら、辞めてそちらのクレープ屋さんに応募しようかと思うんですが、どう思いますか? いまのバイトのアドバイス、いまのバイトとクレープ屋さんのバイトのどっちがいいか、などなんでも構いませんので意見をお願いします(>_<) 長々と読みにくくてスミマセン(;_;)
、バイトに行くかどうか迷っています。理由としては、 ①専用の靴を買わないといけない ②リスクが高い。私の高校はバイト禁止で集合場所が駅の近くや映画館の前だったり、知り合いが頻繁に出没するから ③本命のバイト先ではない などです。 登録制なので1日も行かないことも可能だと思います。 もともと短期の応募で一週間程度やるつもりでした。でもやっぱり精神的にきつそうなのと、色々めんどくさいことが多く、たった一週間バイトするためにわざわざ一生使わないかもしれない靴を買うのがもったいないと思いました。 何事も経験だと思って一回だけでも行くべきでしょうか? 9月からは、皿洗いや調理補助のバイトする予定です。これが本命です。 分かりにくくてすみません。
活動をしています。 私は父親に毎日『料理の道に進もう、学校費半分出すし、1年で資格も取れる』と言われています『何故そんなに言うの?』と聞くと『食材が無いなりにしっかり頭で考えて調理できるから行って欲しい』と言われました。 確かに私は料理が好きです。ただそれは、趣味としてだと思っています。 資格もない仕事も決まらないし、そんなにその道に行って欲しいならと思い、少し受け入れて見る事にしました。 ただ心の中では、本当に自分で決めた道に行かなくていいのか、でもレートに乗れば親は何も言われずにただ喜んでくれる, ただ、ひたすらにモヤモヤする。 どちらが本当の気持ちなのか分かりません。 ただ、どうしても受け入れられない事があります。①父は『卒業後、資格を持って介護の調理補助をしなさい』と言われる事 ②暑い場所が苦手③貧血気味であまり働けないです、苦手な事①~③を伝えると『甘えだよそんなの慣れるから大丈夫』と言われ私が『私が行くんだけど』と言い返すと、その度喧嘩になります、他に『学校に行きながら土曜日日曜日にアルバイトして、他の暇な日は勉強をしなさい』など言われます、5年も俺はこの答えを待ったんだから、もうお前は悩まないで料理の道に行って欲しい。と言われています。
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