膚がめくれる程の怪我をしてしまいました。 血は止まっていますがまだ跡が残っており完治したとは言えません。 明日山崎製パン工場でバイトがあるのですが、衛生上、食品に携わる仕事は難しいでしょうか。 お教え頂けると嬉しいです。 よろしくお願いします。
解決済み
するのに必要な手続きを教えていただけませんでしょうか?
のお店を開いてからそこで2年間働いたとしても取得できるのでしょうか?
の資格は必ず必要ですか?
のお店まで調理師免許は従業員一人が持っていれば良いのですか? チェーン店はバイトが調理していることがありますし、調理師免許がなくても店を開くことは可能なのでしょうか?私の先入観で絶対に必要だと思っていました。 個人経営のラーメン屋さんも持っているのか気になります。 ・① その店の責任者など従業員の誰か一人が持っていれば良い。調理する人間には必ずしも必要ではない。 ・② そもそも調理師免許は調理及び店を開くのに必要ない。 ・③ フグなど特殊な料理には必要。ラーメンや焼肉、チェーン店には必要ない。 どれが正しいのでしょうか?
専門課程を修了しているという条件を満たしているか知りたいです。 当方、畜産大学卒業です。 大学で取得した単位の中に動物解剖学や生理学があります。こうした単位は専門課程を修了と認めてもらうのに使えるのでしょうか。物理系の単位も取得しています。
た。部下の給料の方が手取りにして4万も多かったのです。 このお店は僕がオーナーにコンセプトを提案して形になったお店です。 事情説明 1先月オープンしたばかり2オープン準備はほとんどぼくがしました。(メニュー作成など)3給料を決めるオーナーは飲食業を副業でしていて飲食についてはド素人4給料はオーナーと個別に決める5客観的に見ても自分と部下の仕事差は歴然 6部下は厨房だけで僕は全般にこなします。 僕が給料話しした時の条件で「売上を上げたらいくらでも出すよ」という話になっているのでオープンしたてでまだ何も言えません。 でも部下の方が給料多いのは全然納得いきません。皆さんどう思いますか? ちなみに僕が食品衛生管理者で店長&料理長です。店の料理&アルコールメニューはすべて僕が決めた物です。 ですので部下に料理を教えるのも僕です。部下の料理経験と自分の経験年数はほぼ同じです。
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