「飲食店 クレーム」を含む質問（18ページ目）

飲食店アルバイトをしている者です。チェーン店なのですがうちの店舗は全国的に見ても繁盛している方でクレームも付き物です。この前は「女性店員(私)の態度が悪い...

繁盛している方でクレームも付き物です。この前は「女性店員(私)の態度が悪い」とクレームが入りました。 その頃はピークでこっちにも非がありますが、別の女性店員(金髪＆ピアス)の方が圧倒的に態度が悪いのにクレームは入りません。昨日も金髪ピアスの女性店員に対するクレームを「さっきあの人が〇〇なんだけどどういうこと？ありえない。」と関係ない私に言われました。これってやっぱり見た目で判断されてますかね？

大手飲食店で、従業員への店長による本社クレームでっち上げはパワハラですか？

飲食店でバイト経験のある方。 今までで1番とんでもないなーと思ったクレームは何ですか？

飲食店でバイト経験のある方。 今までで1番とんでもないなーと思ったクレームは何ですか？

飲食店でバイトをしています。ある日ウーバーイーツで頼まれたお客様の商品にほかのスタッフが不注意でスプーンをつけ忘れてしまいました。 すると案の定そのお客様...

タッフが不注意でスプーンをつけ忘れてしまいました。 すると案の定そのお客様から電話がかかってきて、「スプーンがない、スプーンを持ってこい、全額返金しろ」という内容をきつく言ってきました。 スプーンを入れ忘れたこちら側ももちろん悪いですが、スプーンごときでこんなキレるなんておかしいですよね？しかも商品は貰って全額返金なんて意味がわかりません。スプーン入れ忘れただけでこんな対応って普通なんですか？

飲食店の客のクレームに納得がいかず腹の虫がおさまりません。どちらが悪いのか、意見をください。 当方飲食店を経営しています。客の言い分に納得がいきません。 私

をください。 当方飲食店を経営しています。客の言い分に納得がいきません。 私の仲間に話しても、私に 同調する意見ばかりで参考にならないので、客観的な、できれば接客業未経験の方はどう感じるのか知りたくて質問します。 私が悪いのか、教えてください。 内容を以下に書きます。 その客は昨日、閉店時間を5分過ぎた頃に会計をして退店しました。（レシート上で退店時間は確認済み） 昨日はその客が最後の一組で、後はその席を片付ければ、店を施錠してスタッフ全員が帰宅出来る状況でした。（他の閉店作業も終わっていました。） 客が帰った後、テーブルの上に残った食器等を片付けました。 その際、ソファの上に、持ち込みされたケーキの袋のゴミと、その中に空き箱などのゴミがあるのを確認しました。 「また持ち込んだゴミを置いていかれたな」と辟易しましたが、そのゴミはそのままにして、翌日片付ける事としました。 ゴミを翌日に回した理由は ・その時は一度に片付けきれず、複数階建ての最上階の席だったので往復が手間だった為 ・当店は毎朝の開店前に全館清掃をしており（拭き、掃除機、モップなど全て）、その際にピックアップした方が効率が良いと判断したため ・生ゴミ等ではなかった為 ・翌朝も私が開店作業をする予定のため、私が把握していれば問題ないと判断したため テーブルの上のみ片付け、その他は目視でチェックし、ソファの端にゴミの袋があるだけ。 それを確認した後は、駐車場に客が残っていないこと、スタッフ全員が退店したことを確認して、消灯、施錠して私が最後に店を出ました。 （客が帰ってから10分経っていないくらいかと思います。） そして、今日の朝になり、清掃時に件のゴミをピックアップした時、その下から「携帯電話」の忘れ物が出てきました。 急いでお客さんに連絡するため、予約台帳を見ようとしていたときに、ちょうど電話がなりました。（開店時間の1時間15分前です） 電話客「昨日利用したものですが、ケータイの忘れ物はありませんでしたか？」 私「ええ！ございました！」 そのあと、私はてっきり「あぁ良かった！取りに行くのですいませんが預かっててください」とでも言われるのかと思っていましたが、 そうではなく、客が一方的に文句を言い始めました。 「なぜ店から早く連絡してこないのか」 「帰ってから10分後くらいに店に行ったらもう閉まってて誰もいなかったがどういうことだ」 「客が取りに戻るかもとか思わないのか」 「友達と約束をしていたのに連絡が取れず困った」 などとまくしたてられました。 突然のことに驚いた私はつい「申し訳ありません」と言いかけて詰まりましたが、 「お客様が置いていったゴミと一緒になっていて発見が遅れた、発見したのは今朝だ」 「閉店時間が過ぎていたので、店を 閉めたまで」 など、客の文句に対して一つ一つ返答していましたが、 「客が帰った後に忘れ物チェックぐらいしろ」 との事を言われました。 忘れ物をして困ったのでしょうが、その原因は忘れ物をした本人にしかないと思いますし、 忘れ物をした自分の非を棚に上げて他者を責める、というような教育を私は受けて育ってはいませんので、 まったく理解しがたいのですが、皆さんはどう感じられるでしょうか。 反省するとすれば、昨日のうちに忘れ物に気付けなかった点ですが、だからといって私の方に非があるとも思えません。 もちろん昨日のうちに発見していればすぐ連絡したでしょうが、仮に昨日のうちに発見して連絡は翌日に回していたとしても店はそこまで悪いとは思えません。 悪いのは忘れ物をした本人。これに尽きませんか？これは店側の偏った主張でしょうか。 客が帰ってから連絡がとれるまでに半日と経っていませんが、飲食店には忘れ物は全て即時に気づかないといけないという義務はありますか？ それもテーブルの上の忘れ物ならいざ知らず、黙って放置して帰ったゴミの下から出てきた物に、半日経って気付くことが責められる事なのでしょうか？ ゴミは放置していく癖に、忘れ物はすぐ連絡しろ、というのは横暴だしとてもマナーが悪いと思うのは、私が店側の人間だからでしょうか、 ちなみに、その客に対しては、 お祝い事とのことでケーキの持込自体は特別に許可しましたし、 忙しい時間帯に写真撮影を頼まれた時も快く応じましたし、 閉店時間過ぎたから帰ってくれと言ったわけでもないですし、 終始、高い満足度を感じてもらえるような対応をしていました。それだけに残念です。 こういう客が飲食店の評判を落とすクチコミを広めるんだと思うとゾッとします。 皆さんも同じ状況になったら店を責めますか？ 初めての質問で長くなってしまいましたが、私はもしかしたら店側の偏った意見で考えているかもしれませんので、客観的に見て私が悪いのか、教えてください。

クレーム対応についてです。わたしは飲食店〔フードコート内の〕で働いています。今までのどうしたらいいのか分からなかったクレームをまずまとめます。 1 長蛇の列

でのどうしたらいいのか分からなかったクレームをまずまとめます。 1 長蛇の列ができているにもかかわら ず「どこに並べばいいんだよ。こっちはずっと並んでたんだよ！もっと分かりやすくしろよ」と怒鳴られました。お客様が商品受け取り口で並んでいた時。 過去に店の並び列について分かりにくいと言われたことはありませんでしたし見ればここに並ぶんだなとわかるようになっています。 2 「もっと楽しくやってください。楽しくやりましょうよ！」これを仕事中に言われてどう答えればいいのか分かりませんでした。申し訳ございません。と返すと「はぁ？だから楽しくしてください。つまらないのがこっちに伝わってくる」と言われました。本社にクレームの電話を私の横でしていました。 3 食べ物を4/5食べてあるのに「頼んだのと違ったんで作り直してください」こういうのはよくあるんですが店側としては言い返せないんでしょうか。社員はとても緩いのでほいほい作り直ししています。 私はバイトでクレーム対応になれておらず、クレームが来たらまず謝るのですが、変なお客様もきます。営業妨害で店側が訴えると聞いたことありますがどこからできるのでしょうか。店員がお客様に嫌なこと言われても我慢するしかないのでしょうか。例えば「不味い」や「店員の態度が悪い」というクレームはもちろん店側が100悪いですが、並び場所を間違ったから店員に怒鳴ったり、店員が楽しくなさそうだから楽しくやれって言ったり、そういう変なクレームと言ってはダメだと思いますがそういうクレームにどう対処したらいいのでしょうか。メンタルが弱いので私はすごく考えてしまいます。あと若いから舐められます。お客様がクレームとしてどこまで言っていいのか、、。私がお客さんの立場だとして並び場所を間違えたらクレームなんてまず言いません。あっ間違えちゃったで済みます。店員がつまらなそうにやっていても忙しいんだからそんな楽しそうにできないだろうなと思います。フードコート内にあるので作ってるところも丸見えで、作ってる最中にクレームを言われることも多いです。

最近は飲食店の店員やコンビニ定員、コールセンターのオペレーターに対してクレームなどを言う人がいると「客は神様じゃない」「ウザ客は追い返して良い」「理不尽な...

どを言う人がいると「客は神様じゃない」「ウザ客は追い返して良い」「理不尽なクレームは言い返していい」などと、 暴言や悪態をついても構わないという意見がコメント欄で溢れています。 世の中的に「客と事業者は同等だ」という価値観になっているのかなと思いました。 とうことは実際に事業者側が上記のような対応をとったとしたら、会社の上司や経営責任者などからは「よくやった」と称賛されるのでしょうか？

飲食店でバイトをしています。 私のバイト先は長年続いていて、常連客も多くいます。 ですが、不衛生ではないかと思う部分がいくつもあり、これは飲食店では普通の...

ですが、不衛生ではないかと思う部分がいくつもあり、これは飲食店では普通のことなのか教えていただきたいです。 ⚪︎ドリンクを作るときに使うマドラーは1本だけ しかも味見をしてそのまま洗わず置いている容器に戻す ⚪︎キッチンの人がスプーンに口をつけて味見をして、そのままそのスプーンを使って料理の続きをする ⚪︎一時期アリが大量発生した(これは解決済み) ⚪︎現在、営業終了後にねずみが出てくる 業者は多分まだ呼んでいない 市販のねずみ取り等で対象している フンやねずみがかじった後などがある (最初にねずみが出てから3ヶ月以上経ってます) ⚪︎サラダに何度か虫が混入していたり、ナメクジが混入していることもあった ⚪︎テラス席にナメクジがいる 自然を売りにしていて、新鮮な野菜を使っている為、虫やナメクジの混入はあってもおかしくないのでしょうか？ 私はホールですが、ナメクジ入ってたんだけど、とお客さんに言われた時は愕然としました。

現在高校生でアルバイトしています。 アルバイトは飲食店なのでクレームも多くて大変なことが多いです。 こないだ私がレジをしていた時にお客様が1万円出してきた...

なことが多いです。 こないだ私がレジをしていた時にお客様が1万円出してきたのでお釣りで9000円数えて渡 そうとしたら遅せんだよ！！と大きな声で言われてお金をばっと取って帰っていった人がいました。今日、その人がまた来て今度はクレームで異物が入ってしまっていたので謝罪をして新しいものと交換しようとしたらそんなので済むと思ってんの？と言われてしまいました。その後なんとか解決しましたがその方が怖くてまた来たらどうしようと不安です。 前にも飲食店でアルバイトしたことがあるのですがこんなにも怒られたのは初めてでトラウマです。 飲食店というものはクレームばかりなのでしょうか？

未だに飲食店、行政機関、郵便銀行窓口スタッフのほぼみんなマスクしてるけどなぜなんでしょうか。まだ客からクレームがくるとか？ それとも自分の意思なのか単にみんな

でしょうか。まだ客からクレームがくるとか？ それとも自分の意思なのか単にみんなが付けてるから外せないのでしょうか？