飲食店ってなぜ万年人手不足なのですか? 私も飲食系でバイトしてるのですが、不憫に思います…
解決済み
ガー症候群優位の発達障害者(グレーゾーンとか含む)に、キッチン(食器洗い含む)メインならともかく、ホールスタッフは向きませんか? 自閉症スペクトラム障害の仕事に関する本には、飲食店の勤務は自閉症スペクトラム障害(特に旧名高機能自閉症またはアスペルガー症候群)には不向きと書いてあったので、実際に飲食店で働いている(働いていた)方に回答をお願いします。
んな事がありましたか?お話聞かせてください。
も忙しそう』とクレームが来ました。 忙しいのは事実なのですが、どうしたら忙しく見えないんでしょうか 笑顔で挨拶も心がけているのですが、なぜ態度が悪い・冷たいと思われてしまうのでしょうか
? 現在バイトリーダーをしていますが恥ずかしながら、敬語などが下手でクレーム対応がとても苦手です。 責任者がいない時、私が代わりに謝らなければなりません。 こんな事も分からないのかと思うかもしれないですが、教えて頂きたいです(TT)お願いします。 "不快な思いをさせてしまい、大変申し訳ございません" "商品を取り替えさせて頂きます" "今後このようなことがないよう気をつけます" 異物混入の場合、代金を頂かないのが普通なのでしょうか?? 商品は取り替えなくていい、代金もそのままでいいと言われた場合は、どのように対応したら良いですか?
のですが、うちの店にはピッチャーが2つしかないため(おかわりで頼まれた際に持っていく用)基本的にピッチャーで頼まれたら、たくさんビールの大ジョッキで持っていきます。 先ほど本部に、ピッチャーで頼んだら断られてジョッキで持ってきた。とクレームが入りました。個人店では快く持ってきてくれるのに、もう二度と行かない。と書いてありました。 どうするのが正解でしたか? ピッチャーの数が足りないことはお客様にも伝えた上でジョッキで対応しました。
、店舗へのクレームが多いのですがクレーム内容は私に心当たりがなく、他のアルバイトが原因になっているものがほとんどです。しかし、グループLINEでクレームが入っていることやその内容が送られてくるたびに落ち込んでしまいます。なんだか自分が怒られているような気がするのです。 LINEを開くたびに思い出してしまうので、一読したらメッセージを削除するようにしています。 私はおかしいのでしょうか。
回答終了
、 怖くて電話しながら泣いてしまって バイトの先輩たちにも迷惑かけてしまったのですが どんな顔して次からバイトいけばいいですか?
、昨日お客様からクレームが来ました。 クレーム内容が、 《食事中にごみの回収をしている》 という内容でした。 お子様が多かった席のバッシングをしている際に、床が食べ物やゴミで汚れていたので、ほうきとちりとりでゴミを回収しました。 きっとこのクレームは、私のこの行動のことだろうと思っています。 研修のときに、床が汚かったらほうきで綺麗にすると習ったのでこのような行動をしたのですが、他のお客様からしたら不愉快なのでしょうか? テーブルが隣接しているタイプの飲食店ではないし、静かにゴミを回収したつもりです。 私自身、客の立場だったらあまり気にならない方なので一般的な意見をお聞きしたいです。 バイト先の先輩からは、あんまり気にしなくて良いよと言われましたが、ずっと働いてきて初めてのクレームだったのでとても気になってしまいます。 どのような行動をとるのが吉だったのでしょうか? よろしければ教えて頂きたいです(>_<)
のでしょうか?… 現在田舎の飲食店で正社員として働いています。 6月から田舎を出て都心の方で働くつもり なのですが、転職しても飲食系に就こうと思っています。 今の職場は小さい店で個人営業なので1店舗しかありません。店長からずっと社員なんだから自分でメニューを考えろって言われてました。ですが、計算が苦手で結局何もしないまま辞める事になってしまったのですが、店長が他の飲食店に行ったら絶対棚卸しとかあるからな!計算とか全部自分で出来ないとダメだぞって言われました。 やはり、上にも書きましたが原価計算や棚卸しは絶対するものなのでしょうか?…今働いてる職場よりも大きくてチェーン店で働くつもりなのですが…これが出来ない私は飲食店に就くのは難しいですか?(接客じゃなくて、厨房を希望しています。)
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