の事件のことでしょうが、そこで少し思ったんですが・・・。 焼肉店を開業している人は、開業する前に何らかの講習とかに参加しているんでしょうか? ただ、無知だけど焼肉店を出したい!って人が資金を集めて必要な機材を揃えて、なんとなくで経営しているんでしょうか? 衛生面もそうですが、管理方法など様々なこと、たとえアルバイトで何年か勤めていた経験があっても分からないことはあると思います。 それらを教えてくれるところやセミナー等は実在するんですか? 焼肉店が開業にまで至る一連の流れを知っていれば教えていただけると勉強になりますし、何より安心します。 よろしくお願いします。
解決済み
ありますが、 どう考えても工場で生産したものの方が清潔で安心安全ですよね?
受けに行く事って出来ますか?埼玉県民は埼玉県じゃなきゃダメ? それと、結構難しいのかな? とりあえず、高卒で会社の寮の食堂の実務経験4年してます。近々、免許をもっている方が退職する事になって、私に取って欲しいと言われました。埼玉県は来年8月まで試験がありませんが、東京都は今年12月にあるんです。3ヶ月でなんとかなる物ですか?経験のある方教えてください。
てください!!
洋食)を提供する小さなレストランを出したいと考えているのですが、開業するにあたりどのような資格(役場等への申請)を取得しなければならないか教えて下さい。また、調理師免許は持っていなくても可能なものでしょうか?
学メーカーに就職する大学院生です。 プラントエンジニアリングまたはプロセスエンジニアリングなど聞きなれない業種になりそうなのですが、 これは設計と考えてよろしいのでしょうか? 私は、新規合成法の開発メインの研究開発をおこなってきたので、設計などの化学工学については素人なのですが、 こんな私でも努力すればついていけるのでしょうか? かなり不安です。
ちらし寿司や海苔巻き、おいなりさんを販売する場合鮨免許みたいなのが必要なんですか?
で配膳もするように言われました。 相談員、支援員も配膳は調理員がするべきだそうです。 栄養士・調理員による配膳終了後、入居者を食堂に入れたいそうです。 以前は、配膳の協力もしていたのですが、去年ノロウイルスによる食中毒発生で、 保健所の指導も入り、厨房内での盛り付けのみをしていました。 施設長は「たった70人分しか作っていないのに、忙しいはずがない。」そうです。 食中毒発生で、毎日の厨房内の塩素消毒等、以前より忙しくなっています。 日によって勤務人員は違いますが、早出の者が15:15で帰った後は、殆んど2人です。 ミキサー食、きざみ食もあります。一応、主任が出来ない旨を伝えたそうですが、 最終的には施設長が決めるそうです。 どこの施設もこうなのでしょうか?
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