シロー、かっぱ寿司) ・マクドナルド ・サイゼリヤ ・コンビニ(ミニストップ、サークルK、ファミリーマ ート) です。 どこも忙しいとは思いますが、この中の店でバイト経験のある方の感想を教えて欲しいです。 週2〜4日で平日夜か土日に入りたいです。部活はしてません。 先月まで半年ほどお弁当のチェーン店でバイトしていましたが人間関係が悪く、辞めてしまいました…。 また、上記の店以外で良いと思うバイトがあれば教えていただきたいです。 回答お願いします。
解決済み
経営者がやるようなラーメンではなく、かといって日高やみたいに定食が多いのも別とし、幸楽苑のラーメンや花月のラーメンのイメ ージでよいのですが、一通りのメニューをレシピ見ずに普通に作れるようになるにはバイトや社員を問わず、どのくらいの期間でマスターできるか教えてください。実は私はバイトをしたい人間ではなく、ラーメンチエーン系列のフランチャイズオーナーを将来希望している人間です。学生時代のバイトでは、サイゼリヤやバーミヤンなどのホールを経験し、サイゼリヤでは調理も並行してやりました。 経営者になる人間が何をつまらない質問をするのかと思われるかもしれませんが、コンビニ経験が長くあり、外食の世界からかなり離れているためかな、ラーメン業界の経験談を教えてください。 接客上の苦労やりがい、調理上の苦労やりがい、全てにおいて、あくまでもバイトが経験するレベルの内容でも構いませんので回答お願い申し上げます。 質問があれば私からも補足します。 良いお年をお迎えください!\(^o^)/
一人飲みする時の店はどんな店に入りますか?居酒屋?バー?ラーメン屋?寿司屋?などなど。
の話で「この店には間違いがない」と言わ れ、それが気になって質問しました・・・。「ガスト、サイゼリヤ、ジョナサン(他)」 では、ベテランでやっている人たちは、何のミスもなくいろいろと仕事をこなしているように見えるのですが、長年続けているにして も、やはり入った頃は「間違い」はあったんですよね?そのミスを克服してみんな仕事をこなし、そのお店に「間違いがない」という 感じになったのでしょうか?あくまで私の考えですが、行動では「相手(先輩など)の動きをよく見て、自分のものにする」、注文を 取るときは、「メニューを隅々まで見る」、こういうことを注意していれば、絶対とは言えませんが、間違いがなくなるのでしょうか? ほかに何かあれば教えてください。
だいてます。 バイトはここが初めてで今日で4日目の仕事でした。 今日は注文を取ったりしていたのですが、笑顔がひきつったり、ハンディターミナルで注文の料理のボタンの位置が分からず苦戦したり、間違った入力をしてしまったり…そのせいでお客様に不快な思いをさせてしまいました。 挙げ句、もう少し声を出してもいいと思うわよ。とお恥ずかしい話ですがお客様にそう言われてしまいました… 周りの店長や先輩方からもとても優しくしていただいているのですが、今日は店長から少しお叱りを受けてしまいました… 申し訳なく、自分を情けなく感じました。 もうすぐゴールデンウィークですので、私もしっかりフロアとして働けるようにならなくてはと努力はしてるのですが、なかなか難しいです。 そこで、質問ですが、ファミレス(できれば和食さと)のフロアの仕事をされてる方はどのくらいで迷いなく、働けるようになりましたか…? また、和食さとで働かれてる方にもうひとつ質問させてください、 私は物覚えが悪く自分に自信が持てなくなってきてしまいました…なにかフロアをする上でコツのようなものはありますか…? できるだけ、頑張りたいんです。 来週には4時間ずつ6日間バイトが入っています…このままでは辛くて申し訳なくて仕方ありません… 乱文長文で本当にすみませんが、回答をよろしくお願いします…
います・・・。とくに「洋食系」のほうでやりたい と思っています・・・。ファミレスの「ガスト、ジョナサン、サイゼリヤ」 なんかがそうでしょうか?それ以外でもいいのですが・・・。私は、ホテル関連の専門学校に通っていたことがあって、レストラン関係 の授業もあり、とくに「洋食系」のほうをやっていました・・・。接客態度や敬語なんかもそうですが、料理を持って行くときのお皿の 持ち方や、食べ終わった後のお皿の片付け方、シルバー(フォークナイフ)のさげ方もやっていて、いろいろ興味を持ったので・・・。 (あと、友達で二人やっていたから・・・。)今、私はある洋食レストランでバイトをしているのですが、厨房のほうで働いていま す・・・。前までは接客のほうをやっていたのですが、その時はうまくいっていたこともありましたが、あとあと「注文ミス」もあり、「お皿 のさげ方」なんかも悪くなり、厨房の洗い場になってしまったのです・・・。接客業となると「向き、不向き」な人とあるようですが、 私はもう一度やりたいと思っていて、今は経験者などから聞いたり、ネットなどで調べたり、当時使っていた教科書が「基本マニュア ル」みたいな感じなので、それを読んで練習などをしたりしています。 もう一度やろうとは思っているのですが、過去にミスもけっこうやったので、そのときのことを思い出すと、どうも自信が出せなく て・・・。私的には「あいさつ」と「注文のとり方」にとくに気をつけているのですが、ほかに何かありましたら、教えてください。
何がありますか? 今のところガストとジョイフルを候補にしています
のものですか 両者の違いは何ですか
がきつくないファミリーレストラン教えてください。 ファミレスの仕事はどこも忙しいと思うんですけど、あ ったらお願いします。
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