びりついてるのはスポンジ使って落とします
回答終了
酷くなりますか?後、面接で手荒れてますて言ってもいいですか?
解決済み
ラックに乗せて、他のシルバー類も入るだけ入れたら良いですか? レンゲもカゴの中に重ならないようにうつ伏せにしてからかけた方が良いですか?レンゲは、向きを上下を交互にして横に一列に並べたら良いですか?
、どの順番で洗っていけば良い、何でもかんでも洗うのかを意識的に頭の中で言葉で考えて、とにかく、 洗浄機を常に動かして洗浄機が終わるまでに下洗い済みの皿を置くラックを、最低でも2つ以上は並べ終わっている状態にすると効率的にできますか? 拭き、片付けの人のことも考えて洗うことも大切ですか?片付けやすいように洗うことや、拭きやすいように並べるとか。厨房のスタッフの欲しい皿を優先的に洗うとか、考える事は山ほどありますか?それを考えながら、段取りよく、テキパキと丁寧にすることですか? それらをできるようになると、信頼されますか? キビキビと行動することですか? ゆっくりやもたもたしていたら仕事を任せられなくなりますか?
シンクで、三つ目が、消毒用とマニュアルに書いてありました。 つまり、一つ目のシンクで洗ったら真ん中のシンクに皿をつけてすすげば、良いということですか?すすいでからラックに並べます。ラックが満杯になったら洗浄機にかけます。かけている間に次のラックに皿をセットして、運転終了したら次のラックを洗浄機に入れてかけます。そしてかけ終わったラックの皿を拭いて片付けます。この際二人で作業する時は、洗浄機が止まるまでに、皿を拭いて片付ける必要がありますね。また、洗う人は洗浄機が止まるまでに次のラックに皿を下洗いして並べる必要がありますね。 つまり、洗浄機が終わるまでに片付けて、セットすることですか?
できるんでしょうか? ってか高校生ってファミレスとか働けますか?
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