る時にガチャ切りしたそうです。 するとその客がキレたのか、再度電話してきて責任者呼べといい、客が従業員がガチャ切りしたことに対し電話マナーが悪い、非常に不愉快、お宅の従業員教育はどうなってるんだ?と約5分間説教を受けたようです。 こういった客は普通にいるのでしょうか?それともモンスタークレーマー、モンスター客なのでしょうか?
解決済み
う自己アピールの上手な人や愛嬌のいい人より、 不器用そうで自信のなさそうな奴を採用する考えを持ってますが(最低限のマナーや挨拶が出来るのが基準ですが…)、みなさんはどんな人を採用しているんですか?ビジュアル?経験値?みなさんの解答をお待ちしています。
長文ですがお許しください。 店長は呑気で馬鹿で口下手で嫌われやすいですが素直です。 そんな店長がミスをすると社長は怒鳴り込みにきます。(日報を送らなかったり苦情が入ったりすると。) 店長の頭を殴ってるところも見たことがあります。 今まで私に被害はなかったので1年半続けてきました。 最近、バイト先の系列グループの経営状況が危ないと社長の息子(本店の厨房)の人から私に直接話がありました。(私のバイト先は支店です) 私のバイト先には計3人の大学生がいます。 売上をあげるために大学生の女の子がサービスエリアで試食販売(寿司)をしてほしい、というお願いでした。その時は私の意思を聞かれて、私の意見を尊重するから。と言われたので、やりたくないと答えました。ただでさえバイト先のメンバーも少なくおかしいのになぜ嫌な試食販売をしなければならないのか、謎が大きかったからです。 バイトメンバーはあからさまに少ないです。 支店の私ではなく本店の人がいけばいいじゃないか、と不満に思います。全て店長に伝えました。 すると店長は、あなたの気持ちはわかった社長に伝える、と言ってきたのでそれで話は終わったかと思いました。 一週間後店長から電話がかかってきて、業務命令で行ってほしいと頼まれました。 私は本当に行きたくなくて、人に声をかけることも寿司をオススメすることも出来ないし車の運転も好きではないのでインターまで行くのもいやだと思ったからです。そのことを親に行ったら、そんなバイトやめてしまえと言われました。 本当に嫌だったので私は店長に「やりたくないことをさせるバイトならほかのバイトを考えようと思います」と伝えました。 社長は店長に自分の言いなりになってほしいのだと思います。だから私をどうしても試食販売に行かせたい。でも私は行きたくない。 今日 店長から電話がありました。私の気持ちが変わらないのか、確認の電話でした。内容は、私が業務命令に逆らうのならクビだと思う、という社長からの伝言でした。 ぶっちゃけ高収入だったのでやめたくないです。 いままでの飲食店のバイトだけやりたいです。寿司試食販売なんてやりたくないです。 それなのに正社員でもないバイトが、本人がやりたくないって言っている仕事の業務命令に逆らっただけでクビになるんですか?なんか違くないですか? しかも本当に今でさえバイトメンバーが少なく誰も新しい子が入ってこない状況で私はクビにされるのでしょうか。 店長には、社長から 次のシフトから私はいらないと言われるかもしれないから、それまでにまた電話する、と言われました。もう行くことがないということですよね。普通にバイトすることはもうできないのでしょうか。 私はなんかおかしい気がしてしょうがないです。 あくまでも私は正社員ではないです。バイトです。 バイトに本人が嫌だと言ってることをさせるのは法に触れると聞いたこともあります。 でもよくわからないです。教えてください。 よろしくお願いします。
ころ吉野家か丸源ラーメンを考えています。
供する時にストローを袋のまま提供するのですが、お客様に対してどういう向きに置いたらいいのか分かりま せん。どちらが正しいとかあるのでしょうか?
飲食店のアルバイトで例えば18:00から勤務だった場合、何分前に職場に着くのが適当ですか?
せてくれない事が多いので、 お給料をもらう日に来月のこの日まででバイトを辞めたいと伝えて大丈夫でしょうか?
店で働いてきました。 もっと自分の接客スキルを上げたくて、長年勤めた飲食店をやめ、高級洋食料理のお店で働き始めました。高級な飲食店なら、それなりのサービスも学べ、接客マナーも身に付くと思ったからです。 テーブルに置くナイフ等を2ミリ単位で「曲がってる」と指摘されたり、紙ナプキンも恐ろしく真っ直ぐに置きます。 お客様のお冷やは、常に半分より上になるよう、割りと頻繁に注ぎ、周ります。「お客様に「すいません」と、呼ばれる前に何かをするのがサービスだ」と、先輩に教わり、最初はなるほど、と思ったのですが、自分の中で「これは本当にサービスなの?」と疑問をもちはじめました。 私は、ナイフ等を2ミリ違わず真っ直ぐにしたからと言って、お客様が感動してくれるとは到底思えないのです… お冷やも半分以上あるのに、注ぎ周るのではなく、3分の1くらいで注いであげるのが良いように思います。(勝手な意見ですが、私なら何度も来られると息が詰まります) ナプキンを恐ろしいくらいに真っ直ぐにするのに時間を費やすくらいなら、お手洗いをお探しのお客様を、お手洗いの前までご案内しドアを開けてあげる、テーブルの椅子を「どうぞ」と優しく引いてあげる方が感動すると思ったのです。 「うちは高いからそのぶん綺麗に真っ直ぐ…」と言われましたが、それは店の押し付けのように思うのです。サービスって何なのでしょう…どなたかアドバイスをお願いいたします。
だった事・苦労した事などなど何でもいいのでいろいろ教えて下さい!! よろしくお願いしますm(__)m
場合こういうタイプのダウンは脱ぐべきでしょうか? そのまま面接を受けるというのはマナー違反ですか?
回答終了
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