コードが……」という説明をされたときに、「ジャンコードって何ですか?」と質問したら、バーコードのこと(数字付)だと説明を受けたあと、「○○さん、大丈夫?」と小バカにされました。 これって一般常識なんですか? 因みにわたしはこういう業界でバイトしたこともなければ、食品などバーコードを扱うような業界で働いたことは一切ありません。(というかバイト自体、ほとんど初めてですし、それは店長も知ってます) ついでに言えば、「ロス商品」のことも聞いたら、「ロスはロスですよ」と言いながらも一応説明はしてくれましたが、これもバカにしたような目で見られました。 これも一般常識なんでしょうか? なんだか府に落ちません。
解決済み
からだと思います。 いつも悪口を言われている人は地獄耳になっていて聞こえてしまうんです。 そんな悩みを抱えている方は、自分も悪口を言いましょう。 そして悪態をつきましょう。 そうすれば不安がなくなります。 私はそうやって克服しました。 もっと良い克服方法があれば教えてください。
の部署で働いています。商品が充填されパウチに詰められて、コンベアーで流れてそれが箱につめられて、封かん機でテープされ パレタイザーでパレットに積まれるというのが一連の流れなのですが、課題で少しでも利益を得るために改善する点を見つけなければならないという課題をもらったのですがなかなか思い浮かびません。もし同じような工場で働いている人がいたらどのような 1円でも多く儲けるためどのような提案がありますか?
りません、 そもそもできることを期待されていないのか逆にこれくらいできて普通なのか有識者の方いましたら考えをお聞きしてみたいです、よろしくお願いいたします。 【下記のお客様の保管・入出庫をスムーズにする施策を事務所へ提案する】 <欧州からの冷凍食品を取り扱う商社> 平均アイテム数:150アイテム 平均在庫数量:80,000ケース 貨物構成の特徴: ①ポテト在庫が多く、そのうちシューストリングが半数の40,000ケースをしめる。出庫は 大口も小口も存在する ②ポテト以外は畜肉加工品および冷凍食品 <お客様の考え方> 欧州的な考え方で「箱はあくまでも商品を運びやすくしているだけのもの」という認識で、 フードロス削減を目指し箱破れのカートンについてはテープ補修をしてできるだけ通常品 として扱う。 <現在の問題点> (在庫) ・シューストリングポテトはコンテナで入庫されるが多少賞味期限が前後する ・お客様の在庫管理システムは発注がきた順番に入力するとその場で引き当てされるため、 出庫日が前後する ・(シューストリング)1ヶ月に2~3回、200ケース単位で名義変更も発生し、名変された 対象入庫番号の在庫だけ荷物の動きが変わる ・その他の商品はコンテナで輸入されてくるが、何種類か混載で入ってくる (出庫) ・出庫先100か所のうち、指定の5か所のみ絶対に修復したものを含めて乱箱を出さない ように指示がきているので、出庫時の確認作業に苦慮している (週2回、5アイテム各100ケース単位での出庫) ・先方の営業が試験的に輸入した商品の商談が進まず、1年以上全く荷動きがないというケ ースも多々発生している。ただし商談が進んだ途端に急にサンプルの出荷が頻繁に始まる ・軽度なカートンブロークンは通常品にしているが、納品先はそれでは納得しないこともあ るため出庫先によっては拒否され返品される。また引き渡し時にドライバーとももめるこ とも多々ある
回答終了
最近、店舗を新しくして再オープンすることになり、研修などがありました。 新しくなる前から働いていた時に食べ物の廃棄の多さが凄かったのを気にしていました。 再オープン前の研修の時、キッチンの人が練習のためにメニューの料理を毎日テーブルが埋まるほど作って、そのまま捨てて、また作るを繰り返していました。 最近オープンしたのですが、間違えて作った丼や定食などをそのまま洗い場に持って行き、捨てます。 エビの天ぷらや唐揚げ、サラダや白ごはん、かやくごはんなど尋常じゃない量です。 だから何かって思われるかもしれないですが、心が痛いと言うか、食べたくても食べられない人がたくさんいるこの世界でこんなんでいいの?って毎日思います。 また、絶対食べられないやろ?と思う量を平気で頼んで予想通り残す客への神経が分かりません。 でもアルバイトの私が出来ることを考えても、その食品を持って帰る事はできないし店長やパートさんに言ってもしょうがないとしか言われません。 どうする事もできないですが、みなさんはどんな考えを持っておられるか、どう思うのかを知りたくて質問しました。
食の飲食店でキッチンのバイトを検討中なのですが、ご経験のある方、教えて下さい。 店舗や時間にも寄ると思うのですが、 ①「包丁を使えればいい」と言われましたが、主にどのような事をやるのでしょうか? ②余った(?)食品を頂ける率は高いのでしょうか? ③その他、メリット、デメリット等・・・ ちなみに、ランチの時間帯で考えています。 宜しくお願いいたします。
解雇するのは現実難しいと聞きましたので相談させていただきます。 その従業員はパートタイムで5時間/日で、月平均23日ほどの勤務となっております。 特段悪意があるとかサボるという事ではなく、本当に仕事が出来ないんです。 私の勤める会社は中小の食品製造会社です。 製造の特性として原料投入から製品が出来上がるまで1時間30分ほど要する連続ラインです。よって、どこかでミスがあるとミスがあった地点前後の製品が大きなロスとなります。また、昨今食品異物に対する消費者の目も厳しくなり、全従業員より神経質に業務に精励しております。そんな中、若干可哀想とも思うくらい出来ないんです。指導とかそういうレベルでは無いんです。 よって、製造に直接携わらない、更衣室やトイレの清掃等を担当してもらおうかとも思ってるんですが、正直申し訳なんですが、辞めてくれないかな~というのが心の中にあります。本人とも色々話しをするんですが、本人は収入の面で辞めれないという事情があるそうです。また、こんな状態ですから雇ってくれるところもないと思います。前任者が採用したのですが、正直?です。最近、パワハラやモラハラとかいうのも社会問題になってますし、かなり気を使って本人とは話しています。 こんな従業員ですが、法律的な部分で解雇は難しいのでしょうか?
しまいました。 ファーストフード店で働いていますが、床に落とした食品をそのまま売ってしまいました。 落としてしまったものが最後の一つでサーっと血の気が引き、売ってしまいました。 お客様は何も言いませんでしたが、あえて後でクレームを入れるのか、気づいていないのかはわかりません。 ですが、気づかなかったとして、それを食べて食中毒にでもなってしまったら…と思うと罪悪感でいっぱいです。 こんな最低最悪なことをしてしまうなんて育ててくれた両親にも信頼してくれている友人や店の皆様にも申し訳ない気持ちです。 死にたいほどの罪悪感です… これからどんな気持ちで出勤すればいいのかわかりません。辞めるべきでしょうか…
のですが同僚は毎日ご飯を茶碗一杯ついで半分残します。毎日半分残飯です。これは何故ですか?食べれないのであれば最初から半分だけつげばいいのに。勿体無くて仕方ないです。 注意したいのですが、こんなんで人間関係悪くなるのもいやなんで何も言ってませんが。
く色々仕事を指導等をしていたが、 ①冷蔵庫、食品庫にある物を捜し物すると場所を教えていたが、何故か同じ物毎日使う食材を1年経過してもずーっと聞いて来る。本当に覚える気あるのか?と疑問 ②パートの中には厨房は服にニオイが付くから嫌だとか、無断欠勤、遅刻頻繁 ③1年間何回教えても、明くる日には最初から教える。中には教えても早速間違えロスを作る事故を起こし大変だった。 このように仕事を教えてもヤル気あるのか、頭が悪いのか分からなく此方も精神的に悪くなり、この時どのようにすれば良かったのかご教授願いたいです。いまの会社でも遭遇する事も有るかもしれないので、、、 因みに上司に相談しても逃げてばかり、このようなパートもやりたい放題でした。結構素行の悪い上司が多かったので、最後は社長は夜逃げしましたが、
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