「飲食店 食器」を含む質問（13ページ目）

飲食店で食事をした時、食後に席にまだ座っている時に食器を下げられたら不快ですか？ 飲食店でバイトをしているのですが、お客さんから「食後に食器を下げられると...

飲食店でバイトをしているのですが、お客さんから「食後に食器を下げられると、早く帰れと催促されているようで不快だ」というクレームが入りました。 一応、店のルールとしてはお客様が箸を置いて、確実に食事が終わったと判断できる状態になって、少し経ってから食器を下げることになっています。 そのため、食事中に食器を下げることは絶対にありません。 たしかに、帰る前に食器を下げるのは、「お客さんが帰った後の片付けを早くして回転率をあげるため」なので店の都合でする。しかし食事が済んだのにいつまでも食器をテーブルに置いておく必要はないし、むしろ下げた方がお客様にとってもいいのではないか、と自分は考えます。 食器を下げられると帰るように催促されているようで不快だ、という気持ちが私にはよく分からないのですが、皆さんはどう思いますか？

飲食店のお皿洗いは素手で作業してるのですか?

飲食店、もっと言えば焼肉屋で働いているものです。 初めてのバイトで働き始めてから二ヶ月程度経ったのですがホールはまだしも洗い場を一人でまわすことが出来ず、...

二ヶ月程度経ったのですがホールはまだしも洗い場を一人でまわすことが出来ず、急いでやろうとしてもなかなかこなすことができません。食洗機にかけた食器やグラスはかけたあとは熱くてすぐ移動できないけれど、移動しなければラックが埋まってしまうので...という状況が続いています。 他の人がどのくらいの速度でできるのかは具体的には分かりませんが自分より早くできているのは確かです。 足引っ張っている気がしてやる気もどんどん削がれてきています、最初はみなさんこんな感じなのでしょうか...

飲食店でアルバイトをしていています。 飲食店のため喫煙席があるのですが、とてもたばこを吸うお客様が多くてテーブルを拭きにいったり食器を片付けに行くのが苦痛...

ばこを吸うお客様が多くてテーブルを拭きにいったり食器を片付けに行くのが苦痛です。もともとたばこの臭いを嗅ぐだけで嫌だったのでとても苦痛で仕方ありません。喫煙は自由だと思っていましたが、""お前が吸ってるから喉痛くなるし気持ち悪くなるし臭いつくしこっちまでまきこまれて健康にも悪影響なんだよ最悪""と思うようになりました。 マスク以外でどうにかたばこの臭いを嗅ぐのを防ぐことはできませんか？

飲食店で働いている人に伺いします。 フロアでの業務としてお客様のテーブルに置いてあるお済みのお皿を下げる際についてです。 ①食器一個一個出た程度で毎回呼ん

あるお済みのお皿を下げる際についてです。 ①食器一個一個出た程度で毎回呼んでくる客 ②隣が空いているからってお済みの食器を置く客 ③お皿に違う食器を重ねてバランスの悪い状態で渡されたり、ついでに下げてもらおうと店員にその場に待ってもらってまで必死に食べ物を口にかきこんだりする客（20~30秒ほど待たされる。） ④料理をテーブルまでお持ちしたのに中々食器を置くためのスペースを空けてくれない客 ⑤確認をとるためにお聞きしているのにうんともすんとも返事をしない客 客からしたら自分たちの奴隷、家政婦とでも思っているのでしょうか? 皆さんでしたらどんな言い回しをしますか？ ①お済みのお皿お下げいたします。他には下げるものはございませんか？（あなた達は要求の多いお客様なんですよ、周りを見てください？と心の中で思いながら下げています） ②お隣にお客様が座られますので置かないようにお願いいたします。（極力、隣同士で座らせないようにご案内するようにはしております） ③こちら倒れる危険性がありますので少しずつお下げいたします。 ④ご注文のお料理を置かさせていただいてよろしいでしょうか？orこちらからご注文のお料理失礼します。（それでも、空けてくれない場合は「お料理が置けませんので後ほど提供させていただきます。」 ⑤一緒にご確認お願いいたします。ご注文は以上でよろしいでしょうか？（それでもクレームが入った場合は「先ほど一緒にご確認されましたがお間違えがありましたでしょうか？」と聞く）

飲食店アルバイトの初日はどんな事をするケースが多いですか？

飲食店でバイトをしています（洗い場） 毎日食器を洗っているので手荒れが酷くなりました。それでも続けた結果、中指の先（皮）が少し硬くなりました。 そこで質問...

した。それでも続けた結果、中指の先（皮）が少し硬くなりました。 そこで質問なのですが、こういう場合は指が乾燥しないようにハンドクリームなどを塗れば改善しますか？それと、そもそも完全に治るんですか？

19歳大学生の女です。 8月から居酒屋でアルバイトのオープニングスタッフとして働くことになりました。飲食店でのアルバイト経験はあるのですが、居酒屋での経験

くことになりました。飲食店でのアルバイト経験はあるのですが、居酒屋での経験はありません。 居酒屋で働く上で、知っておくべきことや気をつけるべきことなど何でもいいので教えてください。

飲食店でバイトしてるのですが よく皿を割ったり、何かをぶちまけたりしてしまいます 特に皿や食器をよく割ってしまうのですが、どうすれば減らすことができますか

特に皿や食器をよく割ってしまうのですが、どうすれば減らすことができますか 周りの人と比べて劣等感 がものすごく強いです。

最近始めたバイト先の衛生面が心配です。 今までに他の飲食店でバイト経験をしています。 その飲食店の食器洗浄機で洗ったグラスは持てる熱さで確認すると水温が約...

す。 その飲食店の食器洗浄機で洗ったグラスは持てる熱さで確認すると水温が約50度と低く、今までの飲食店は水温が約70度くらいでした。 触るとぬるぬるしてますし、グラスの中は点々と泡が残っています。 しかも乾かないうちに棚に伏せて戻すんです。 衛生面や人体への影響など心配なので、詳しい方教えてください。