ればいいですか？一度やったことあるんですが、かなり前なので忘れてしまいました。
回答終了
みたいなのを声に出して読まなきゃいけないんですよね。 しかもキッチン全体に聞こえるように読まなきゃいけないし、大体1人で読むんです。一緒に働いてる方から見たら普通の光景だと思うんですけど、働き始めて2日のため慣れてなくて、すっごい恥ずかしいです。 他のバイトもこんな感じのことやりますか？
、いつも仕込みが終わりません。 チーフにずっと「までですか？まだですか？」と言われて、いつもあせってやっていますが終わりません。 終わらないので、30分前から行ってますが、終わりません。涙 なんとか早く終わらせる方法はありませんか？ 入って2日目からずっと言われてます。
解決済み
のでお客さんも少ないと思うのですが具体的にどのような仕事をするのでしょうか？有識者の方いたら是非ともお願いします！
時扉を開けキッチンを通る時と、退勤時にキッチンから出るときになんと言えばいいかを忘れてしまいました。 教えて欲しいです。 あと、誓いの言葉の前に何を言えばいいかを教えてください。
た感想で何か違いはありましたか？ どこの寿司屋のキッチンがシステム的に楽でしたか？ ほかの寿司屋でのバイトもしてみたいと思い参考に聞かせてください。
出してしまい申し訳ない気持ちで一杯です。どう乗り越えたらいいでしょうか。 うどん、そば、スパゲティなど麺類、デザート、巻き寿司を担当してますが、初出勤で一気に教えられました。２回目くらいの出勤の時に、うどんとそばは麺が出来上がった後、ダシとつゆがでてくる機械にセットしてボタンを押せばつゆとダシがでてくるのですが、開店の際にあらかじめやらなければならない行程があり、初出勤の時は教えられてなかったので、やるべき工程をやってないままダシが入ってないお湯同然と言っても過言ではないうどんを２名様程にだしてしまいました。 その後は同じものを作ろうとしたらそれダシ入ってないんじゃない？と言われ、初出勤の際に教えてくれた人がかけつけて、ごめんごめん教えてなかった。と言って教えてくれました。その際にダシが入ってない不完全なうどんを出してしまったとは言えず、特にクレームなどはなくそのまま今日に至りました。 今日も似たようなことがあり、白桃のパフェなのですが、フローズンヨーグルトを添えなければならないというのを後から知り、添えてないパフェを5食分程提供してしまいました。もちろん作り方リストを見ながらつくりましたが、あらかじめ50%程完成しているパフェが何個もあり、自分はトッピングすればいいだけの話なのですが、既に容器に入ってる生クリームをフローズンヨーグルトと勘違いしてしまったが故にこうなりました。メニュー名にフローズンヨーグルトと書いてあるにも関わらずです。メニュー名にフローズンヨーグルトの文言があったというのは後から知りました。キッチンの注文リストには白桃パフェとしか書かれておらず、フローズンヨーグルトの文言がなかったことも失態に繋がった原因の一つだと思います。また別の日ではありますが、今回のような白桃パフェでない年中ある普通のパフェにフレークを乗せなければならない所を10食程乗せずに提供してしまいました。これもフレークが必要なことは指摘されて初めて知りました。ですが教えてくれた人にフレークは乗せるとはいわれておらず、別の人が指摘したことにより発覚しました。 既に提供してしまったうどんとパフェの件はどちらもキッチンスタッフの人にはバレておらず、一人で罪悪感に苛まれています。 自分のせいではま寿司のうどんはまずい、パフェにフローズンヨーグルトが無くて変だった、ヨーグルト要素が無かった。などとお客様に思われたり、お客様の近所でそう噂話をされたと考えたりしてしまい、はま寿司の評判を落とすようなことをしたので申し訳ない気持ちで辛いです。 この先どのようにしてこの毎日を生きていけばいいのかアドバイスを頂けないでしょうか。
すか？ 忙しい時、先輩クルーがどんどんやって新人は何をすればいいか分からない状況とか。ほっともっとでバイトしてた時、僕のやろうとしてたことを先輩クルーがどんどんやってやることがなくなってしまいそれが嫌で辞めました。なので、はま寿司は新人でもちゃんと自分用の仕事振ってくれるか心配です。
2つあるのですが結構忙しいですか？それとも平日はあまり忙しくないとかあるんですか？ざっとキッチンの仕事内容を教えて欲しいです。そして接客は完全に無いですか？ 質問多くてすみません
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