言われたのでなんとか高額回収できませんか？ という内容でご相談をさせてください。 状況を記載させて頂きます。 私は現在1年10ヶ月程ミシュラン ビブグルマン掲載店の飲食業でシェフとして働いております。 繁盛店で、そのジャンルのフードを調べると食べログで関東TOP3に入るお店です。 労働時間は月に270時間前後です。 請求する際の証拠として、 １、ランチ、ディナー、深夜手当ての3項目別に働いた時間が記載された給料明細 ２、タイムカードの写しがあります。 弁護士が言う高額請求できない理由としては 私はアルバイト契約をしており、会社と労働契約書を交わしていないから勤務時間や給料(時給)に関して企業側が言い訳できてしまうので回収額が僅かになる可能性があるとの事でした。 私は9時に出社しランチの準備をしてラストオーダーの15時から片付けをし休憩入るまでが、ランチ時給1000円。 休憩は長い時は1,5時間程、短い時は30分ほど挟み ディナーは17時〜22時がラストオーダーで退社時にタイムカードを押すのが24時程。 ディナーの時給は1200円 22時以降は深夜手当てが、入社半年程してから急に出る様になり1500円になりました。 大体で書きますが1日の収入としては ランチ6500円 時給1000円×6.5時間 ディナー6000円 22時まで時給1200円×5時間 深夜手当て3000円 22時〜深夜手当て1500円×2時間 弁護士が言ってた事は、夜の時給1200円の部分は昼の時給1000円+1,25倍から計算してると会社側から主張されたら請求出来る部分は50円部分の1,05倍しか請求できず費用倒れになる可能性があると言われました、、、 因みに月に５０時間程で夜のみ働く学生も同じ時給の1200円を貰っているので、これは基本給として見なされませんか？と弁護士に伝えたら机に肘をつき面倒くさそうな顔してました。 正社員だったらねー結構貰えるけど、アルバイトで雇用契約結んでないんじゃねー、、、と言われました。因みに社員になると週1休みで月330時間程勤務します。当初社員にならないか？と言われましたが断りアルバイトとして契約をしております。 どうしても160時間を超えた分の超過分を払ってもらいたいので知恵をお貸しください。 以上が相談内容です。 相談内容には関係ありませんが、私情を挟むと、私はこのお店で働きたいと思ったのは有名な店で技術を習得して、自分で店を出して運転手をしている父や発達障害の兄を雇い助けてあげたいと思ったから、今まで辛くても満員電車がすごい嫌でも耐えてきました。 最初から残業代請求するつもりはありませんでしたが、余りにも環境が酷く 今では料理長の次に認められる存在までなり(周りが辞めていき勝手に上にあがった事が大きいですが) 私はオープンキッチンに立ち料理を提供する事を始め、殆どの業務ができる事に対し、洗い場のおばちゃんや、仕事が全く出来ないホールの人たちと時給が１円も変わらず、どんなけ長時間働いても給料では評価されず、良い社畜として働いております。 残業代請求し、そのお金でお店を出そうと途中から計画して、どんなけ忙しくても辛くても我慢してきましたが、労働契約書を交わしていない事によって全てが無駄になるかと思うと、今までどんな思いでここまで頑張ってきたのだろうと自分が情けなく仕方ありません。 質問には関係ない部分失礼致しましたが 皆様良い知恵がありましたら何卒よろしくお願い致します。
