チーフからお客様が会計しないで帰った場合はその時間のホール担当がお金を払うと言われました。 このようなケースで実際に払った経験のある方いらっしゃいますか?ファミレスやラーメンなどでもいいです。 研修センターではそのような事は全く言ってなかったので、常識すぎて説明もなかったのか、逆にチーフ独自の考えなのか?気になります。
回答終了
のお客様の態度がデカすぎることについてです。 もちろん優しい高齢の方もいますが、店員にお前と呼んだり(それくらいならまだしも)待ち時間が長すぎると大声で叫んだり、品切れの商品を出せ出せと駄々をこねたりするお客様が頻繁に現れます。あれだけ生きてきて最低限のマナーを学んで来なかったんでしょうか?混み合っている時に多少遅くなるのは仕方ないことだと分からないのでしょうか?無い物は無いと分からないんでしょうか? こちらだってお客様を第一に考え一生懸命に働いています。ですが人間なので言われてイラっとすること、されて嫌なことは当然あります。いくら年下だからといって上から目線にも度があると思うのです。お客様は神様、なんて言葉がありますが…あんなに偉そうな態度を取れる高齢の方達は今まで働いたことがないんでしょうか?自分はこの先大人になっても店員さんにあんな態度は絶対に取れません。理解に苦しみます。 この考え方は間違っているのでしょうか?社会に出ればこんなもの、当たり前のことでしょうか?世の中色んな人がいる、そう分かっていてもあんな人達が毎回来たら気が滅入ってしまいます…自分は甘えを言っているでしょうか?回答の方宜しくお願いたします。
解決済み
その飲食店は公式アプリを出していて、アプリのクーポンが使えるか尋ねたところ、対応していたバイトさんが別のバイトさんを呼んできました。 別のバイトさんは「アプリのことわからないんで使えないです。今店長もいなくて…」と伝えに来ました。 「わからない」じゃ納得できないな、と感じながらも、他にわかる人がいなそうだったので仕方なく注文を済ませ、後で自分で調べて店頭ではクーポンが使えないことが判明しました。 私が疑問に感じたのは以下の点です。 ・公式アプリなのに店員が仕様を把握していない(マニュアルがない?) ・店長以外にわかる人間が店にいない ・店員が「わからない」で対応を済ませようとする ・「わからない」をクーポンが使えないことの理由にする ちゃんと利用条件を確認していなかったのはこちらの落ち度ですし、「店頭では使えない」と言われればこちらもすぐに納得できました。クーポンそのものにそこまで執着があったわけではないですし。 しかし「わからないんで使えません」「店長がいないからわかりません」というのを使えない理由にされたのが納得できずもやもやしました。それは理由にはならないと思うんですが…。 友人に相談してみても、「バイトだから仕方ないんじゃない」とバイト側の立場で言われました。 確かにバイトならわからないこともあるだろうし、店に上の立場の人がいないならわからないことは「わからない」と言う以上どうしようもないのもわかります。 じゃあどうすればよかったのかと聞かれればバイトではなく店長とかもっと上の立場の人の問題になりますし、仕方ないよな、という気持ちもありますが、やっぱりもやもやも消えません。 アプリとかクーポンとかって店側が仕様を把握していないのが普通なんでしょうか? 「わからない」で済ませてしまうのが普通なんでしょうか? 私の感じているもやもやはおかしいでしょうか? 店員さんには「こちらの確認不足もあるけど、わからないでは納得できないから確認しておいてください」と伝えましたが、これはクレームになりますか? いろんな人のご意見を伺いたいです。
にかなり変な男性がいます。 およそ隔週で来るその人は、店で配っている無料のケーキ目当てで、1日に 何度も来店します。 何かしらのデザートと無料のケーキだけを食べ、会計を済ませ1度退店 その後またスグに入店し、デザートと無料のケーキを食べるというのを何度か(無料のケーキチケットを持っている枚数分)繰り返します。 それ自体は、現状の店のルール的には問題がないので、最初は「ちょっと変わったお客さん」ぐらいで済んでいたのですが。 その人はスタッフによく話しかけます。 人の名前を覚えるのはマナーだとか云々色んなスタッフの事を名前で呼びます。本人は名乗りませんが。 この時点でかなり変なお客さんです。 スタッフが、営業スマイルで話を聞くからか構って貰いたいのか、非常にどうでもいいことをダラダラと聞いてきたり、他のスタッフの話を振ってきたりします。ニコニコというよりニヤニヤに近い笑顔と、でへへっでへっと肩を揺らしす笑い方で、控えめに言ってもキモイです。 最近名前をフルネームで覚えられ、フルネームで呼ばれました、リアル鳥肌でした。キモイ 忙しい時間でも、何度も呼びつけてあきらかにどうでもいい事でスタッフを引き止めます。「○○さんはー?」等。まずこれが若干迷惑です。 でも一応お客様なので対応はします。 レジ会計は済ませても、いつまでもレジの前にいます。スタッフと話したいのです。次のお客様が会計を待っているにも関わらず、へらへら話して退こうともしません。この時点で結構イライラします。 仕方ないので無視して、お待たせしましたー!などと次のお客様に無理やり移行して会計をするのですが、 横で待ってます。帰りません。だいぶ意味がわからない。 ランチタイムの主婦のスタッフ ディナータイムの大学生のスタッフ ホールはどうしても女性のスタッフが多いです。 客商売なので、ある程度笑顔で聞きます。 徘徊する訳ではなく席で、あるいはレジで、だらだら、でへっへ、へらへら ホールスタッフからは大不評です。 キモイの大合唱。 客じゃ無かったら総スカンモノです。 当方はキッチンのスタッフですが、ホールにも出ます。 つい先日たまたまトラブルがあり、ホールスタッフが上長に指示を仰ぐ為電話をしに引っ込んでいるタイミングで、その人が会計に来ました。(偶然スタッフが二人しかいない時間帯でした) 料理のタイマーがもう少しで鳴る所でしたが、会計に行くと、案の定だらだらと雑談をされました。 一応相槌くらいはうちますが、ほぼスルーです。 やはり会計は済んだのに話し続け帰る気配がありません。 話の最中にキッチンのタイマーがなり、(本来は無論そんな事しませんが)ぱっと投げるようにレシートを渡して話の途中で切り上げ語気強めに「ありがとうございます」とだけ言いキッチンに引っ込みました。 それでもレジ前に居て帰ろうとしません。 店がオープンキッチンなので、レジ前からキッチンの中はバッチリ見えるのに、 ほかのオーダーが入ってて、タイマーがなってて、キッチンに戻った私は明らかに料理を作ってて忙しいのに、 ピンポーンと、レジにあるベルがなりました。 仕方ないので向かいます。焦げるも冷めるのも困るので、火は弱火にして… 「○○さんは忙しい?」 忙しいです無理です。 「あれやこれや□□はいいの?」 別にいいですよー 「でも最近店長変わったしー…」 別に問題はないでーす。 「○○さんに、店長に聞いておいて貰おうと云々」 ああそうですねじゃあ聞いときますー。 料理焦げるわ!!!! 他のスタッフにも同じ質問を何度も繰り返して聞いているようでとにかく空気が読めない構ってちゃんなのです。 しかも、自分はスタッフと「仲がいい」と思っている様で楽しく雑談をしてると思っているので、大迷惑です。 今は、ギリギリほかのお客様の迷惑になっていない(というかならないように我々がしてる)状態ですが、そろそろ我慢も限界です。 何回も来店し何回も会計するのに、せいぜい合計200〜400円しか店に落とさない、客単価1000円オーバーの店で。ぶっちゃけ下客です。単価下がるからやめて欲しい。 スタッフも、呼ばれてもみんな対応したがりません。 店長曰く、出禁にするならチェーン全体で、とのことで、かなり大事になります。 よほど酷ければブラリに入れる事も出来るようですが…逆にそこまでではないのでモヤモヤイライラします。 近くのコンビニでも店員さんを二人捕まえて話し込んでる所を目撃しました。 私が隣のレジに向かうと2人ともすっ飛んできました…他所でも同じことしてるのか、とゲンナリ 正直、来なくなればいいのに…としか思わないです。 何とかならないかな…。 乱文失礼しました…
初めて飲食店のバイトです。 今まで部活一筋だったので、バイトを始めて働くということを経験するようになり、働くことの大変さ、そしてその方たちのおかげでこの世は成り立っているんだととても感じております。(いきなり当たり前のようなお恥ずかしい話すみません。) 私のバイトはとても繁盛するラーメン屋のチェーン店で、特にランチタイムはとても忙しいです。そして覚えることが多くある中、だいぶ慣れてきましたが、それでも今もたくさんミスしています。(自分に非があるのはわかってます。また、こんな自分がいきなりこの様な繁盛する店にいていいのかと思ってます、、。) スタッフの皆さん基本優しく丁寧に教えてくれますが、店長だけちょっと怖いというか、イライラした態度を取られます。覚えることがたくさんあるので、やっていく中でその時その時に分からないことがあったら聞いているのですが、店長だけ少し聞きづらいです。いつもミスすると「〇〇(自分の名前)ー!」と叫ばれ恥ずかしいくらい何回も叫ばれます。今まで沢山ミスしてきたので、店長にはあまり信用されてない感じです。 私はこのバイトは短期で雇ってもらっているのであと1ヶ月で辞めることになるのですが、あと1ヶ月で店長に成長した姿を見せれるように頑張りたいと思っています。(すべてを完璧にはできないですが目指せるところまで頑張ります。) 長くなりましたが、初飲食店バイトで2ヶ月たった今でもたくさんミスすることはやばい感じでしょうか? また、飲食店のバイト経験のある方でなにかアドバイスがあれば教えていただきたいです。(特に私は忙しくなると、頭がごちゃごちゃしすぎて真っ白になります。忙しくなった時こその落ち着く方法とかなど、教えていただければ嬉しいです。) どなたかよろしくお願いします。
をしたいです。 今考えているのが牛角か鍋ぞうなのですが、学生は多いのでしょうか?? また店員さん同士の仲はいいのでしょうか?? バイトをしたことのある方など、教えてください!
事を教えてもらっており、教えた仕事が出来るか確認する、とテストのような日を設けられました。 出来る限りこなしたいと思い、上司がいない日は他の店員にアドバイスを聞いたり、店長に相談し、練習する時間を儲けてもらいました。テストは無事こなせましたが、 自分の居ない場所で練習されたのが嫌だったのか、上司が腹を立ててしまい、困っています。 これは勝手に他の方に聞いて自習した自分が悪いのでしょうか。 立場としては 店長>上司 歴の長さは 上司>店長 です。 上司と言っても、誰の、と言うわけでもなく、パートのリーダーの様な方で、歴は大変長く、社内での権限や資格はある方です。
よりも前からとある厄介クレームおばさん常連客がよく来ます。 その方は、腕には血管が浮かぶほど、骨と皮しかないくらい痩せ細っていておとなしい日もあるのですが、支離滅裂なことを言って我々店員側がなるべく親身になって聞いてるのに、逆ギレし出して忙しい中社員の人を30分以上もとどめさせることもあります。 正直、僕含め店の人達はその方が入店されるたび(ああ、今日はどんなことを言われるんだろう)と心臓がギュンって苦しくなります。 この前その方が癇癪を起こして、僕が対応に行ったところ「お前頭おかしいんちゃうの??」って言われて本当に腹が立ちました。 しかし一店員である以上、私的な感情や言葉は出せないので「大変申し訳ございませんでした」などとなんとかそのお客さんが鎮まるようなことを言ってその後社員の人が対応を引き継いでくれました。 いくら店員と言えどもひとりの人間です。 こんな暴言を人に吐くなんてほんとどうかしていると思います。 けれどそのお客さんは大人しい日は全く癇癪など起こさず、会計の時には「いつも丁寧に対応してくれてありがとねぇ」と言ってくれます。 癇癪を起こすのと大人しい時の割合は大体50%で、何かしらの精神の病なのかな…?と思っています。 しかしいくら大人しい日があるとしても、そのお客さんによる我々店員のストレスはかなりあります。後輩に関してはまだクレーム対応が慣れておらずかなり精神にきてる子もいます。(その時は僕や他に慣れてる人が対応に行きますが) 僕はただのアルバイトなのですが、こう言った厄介なお客さんって出禁には出来ないのでしょうか?
割合が高いんですか? ※製造業はタイなど東南アジア系とブラジル系が多いそう。
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