「はま寿司 メニュー」を含む質問（11ページ目）

はま寿司で働いている者です。トッピングでマヨネーズを使う寿司を教えてください。

アルバイトについて 高三です 現在はま寿司でバイトをしているのですが、きつい上にフェアが変わる度に小テストをしたり新しく色んなメニューを覚えるのがめんどく...

フェアが変わる度に小テストをしたり新しく色んなメニューを覚えるのがめんどくさくて辞めたくなってきました。 まだ3ヶ月程しか働いていないのですが辞める旨の電話をしても聞き入れてもらえるでしょうか？ 実際にはま寿司でバイトをしていて辞めた経験のある方がいたらどんな理由を付けて辞めたのか教えていただけると幸いです。

はま寿司でバイトしてる者です。 最近テイクアウトを任され始めました。でも時間配分が全くわかりません。（何分後にできるとか）何か基準でもあれば教えてください！

が全くわかりません。（何分後にできるとか）何か基準でもあれば教えてください！

回転寿司でバイトされている方？ 回転寿司のキッチンでバイトされている方、業務は寿司ネタやメニュー全てを覚えたりと難しいですか？ 初めは当然わからない事だら...

司ネタやメニュー全てを覚えたりと難しいですか？ 初めは当然わからない事だらけだと思いますが、まず初めに何を任されますか？ だいたいどのくらいで一人で出来る様になりますか？

最近はま寿司のキッチンバイトを始めた高校生です。初めてのバイトです。 今日までで2日間勤務（計4時間）し、明日3日目（2時間）の勤務になります。 今のとこ...

2日間勤務（計4時間）し、明日3日目（2時間）の勤務になります。 今のところ握りやトッピング、流しを中心にやっています。 キッチンなのでトッピングの分量や種類等を含めたメニュー表を店長さんから貰いました。よく注文が入るお寿司のトッピングは段々覚えてきました。 私はまだ馴染みのないお寿司のネタを覚えきれていませんが、店長さんは「慣れてくるとどこにどのネタがあるか分かってくるから」と言ってくださいました。 時間帯によっては忙しく大変ですが、トッピングなどをスムーズにできると楽しくて早く慣れたいと思っています。 ネタやトッピングをできるだけ早く覚えるにはやはり繰り返し行って慣れていくしかないでしょうか。 それと、キッチンは店長も含め優しい方が多くて楽しいですが初めてのバイトということもあり、緊張してあまり大きな声が出ません。怒られはしないです。 何かコツなどあれば教えてください…(><)

はま寿司でバイトをしている人、または回転寿司でバイトをしている人に聞きたいです。 入って１ヶ月程で、最近は握りをよくやるのですが、注文をためてしまいます。 あ

入って１ヶ月程で、最近は握りをよくやるのですが、注文をためてしまいます。 ある程度の、ネタの場所は覚えており、基本的にネタをのせて、流す作業は全然出来るのですが、シャリを出して炙る作業が苦手です。 メニューが見えづらいのもあるのですが、沢山シャリを出したと思ったら、先輩はシャリをのせるが早いため、炙り作業をしようとする際に、シャリ頂戴と言われます。 またはネタが炙る側の棚にあるという感じで、炙りをするのが先なのか、シャリを出しながら炙ったほうが良いのかと悩みます。 先輩の人を見ると、左手で炙って右でシャリを出したので、真似してみたらちょっと危ない感じでした。 握りをやるうえでのコツって何かありますか？

5月半ばからはま寿司のキッチンでバイトしてますが、お客様に失敗してしまった商品を出してしまい申し訳ない気持ちで一杯です。どう乗り越えたらいいでしょうか。 ...

出してしまい申し訳ない気持ちで一杯です。どう乗り越えたらいいでしょうか。 うどん、そば、スパゲティなど麺類、デザート、巻き寿司を担当してますが、初出勤で一気に教えられました。２回目くらいの出勤の時に、うどんとそばは麺が出来上がった後、ダシとつゆがでてくる機械にセットしてボタンを押せばつゆとダシがでてくるのですが、開店の際にあらかじめやらなければならない行程があり、初出勤の時は教えられてなかったので、やるべき工程をやってないままダシが入ってないお湯同然と言っても過言ではないうどんを２名様程にだしてしまいました。 その後は同じものを作ろうとしたらそれダシ入ってないんじゃない？と言われ、初出勤の際に教えてくれた人がかけつけて、ごめんごめん教えてなかった。と言って教えてくれました。その際にダシが入ってない不完全なうどんを出してしまったとは言えず、特にクレームなどはなくそのまま今日に至りました。 今日も似たようなことがあり、白桃のパフェなのですが、フローズンヨーグルトを添えなければならないというのを後から知り、添えてないパフェを5食分程提供してしまいました。もちろん作り方リストを見ながらつくりましたが、あらかじめ50%程完成しているパフェが何個もあり、自分はトッピングすればいいだけの話なのですが、既に容器に入ってる生クリームをフローズンヨーグルトと勘違いしてしまったが故にこうなりました。メニュー名にフローズンヨーグルトと書いてあるにも関わらずです。メニュー名にフローズンヨーグルトの文言があったというのは後から知りました。キッチンの注文リストには白桃パフェとしか書かれておらず、フローズンヨーグルトの文言がなかったことも失態に繋がった原因の一つだと思います。また別の日ではありますが、今回のような白桃パフェでない年中ある普通のパフェにフレークを乗せなければならない所を10食程乗せずに提供してしまいました。これもフレークが必要なことは指摘されて初めて知りました。ですが教えてくれた人にフレークは乗せるとはいわれておらず、別の人が指摘したことにより発覚しました。 既に提供してしまったうどんとパフェの件はどちらもキッチンスタッフの人にはバレておらず、一人で罪悪感に苛まれています。 自分のせいではま寿司のうどんはまずい、パフェにフローズンヨーグルトが無くて変だった、ヨーグルト要素が無かった。などとお客様に思われたり、お客様の近所でそう噂話をされたと考えたりしてしまい、はま寿司の評判を落とすようなことをしたので申し訳ない気持ちで辛いです。 この先どのようにしてこの毎日を生きていけばいいのかアドバイスを頂けないでしょうか。

はま寿司でバイトしています。仕事出来なくて迷惑がられてないか心配です。 今日で4回目のバイトでした。 １回目と二回目は2時間入れてもらい、 汁物(ラーメン等

回目のバイトでした。 １回目と二回目は2時間入れてもらい、 汁物(ラーメン等)と軍艦(少し)をやりました。 それから1ヶ月たって昨日今日バイトが3時間入りました。昨日今日では完璧に軍艦しかしていないです。 今日失敗してしまいました。Bレーンを任されて基本一人でやってました。不慣れですぐ溜まるので、手の空いた人がいたら手伝ってくれました。その時に注意されたのですが、あん肝(ポン酢ネギ)を、しらすの生姜みたいな感じかな？とポン酢を乗せて、その上からネギをかけました。本当はポン酢半分なのに……注意される前に1巻流した気がします。 そういえば１ヶ月に教えられたような。 ちなみに１ヶ月空いた理由は、シフトは電話のメッセージでする感じでいいと聞いていたので、そこでしていたのですが既読が遅く。昨日知ったのですが。なんか事務所の机に紙を置いて知らせる＆電話の方が良かったらしいです。店長言ってくれてもいいのでは？と思ってしまった私はどうなのか。 そもそも１ヶ月前からいるし、既に4日バイト入ったから新人じゃないのかな？私はいつまで質問していいのでしょうか。 あん肝、サーモン、しらす、タルタル、つぶっこ、ぐらいしか補充が分かりません。2回目の時になんかを取りに行って(ここには他に何とかがあるよーってひとつの冷蔵庫)サラッと説明されましたが、まだ軍艦メニューもあやふやな状態で覚えれませんでした(そこだけ何となくわかる)。補充がほんとに分かりません。桜えびと、軍艦の海苔の補充の補充も分かりませんでした。あとポン酢、本当になかった。 皆さん補充いつ覚えました？ もう聞くしかできないんですけど、いちいち聞くのも気が引けて。 一応軍艦は出来ます。 補充するやつさえなければ。

明日からはま寿司で、初めてのアルバイト何ですけど、調べるとDVDを見るとかあるのですが、それは本当ですか？ 必要な書類を書いたあと、朝礼でいう言葉と、メニ...

ですが、それは本当ですか？ 必要な書類を書いたあと、朝礼でいう言葉と、メニュー表を渡され、覚えてきてと言われただけです。 出勤したら、誰かに声をかければ良いですよね？

至急 はま寿司バイトをする予定の学生です。(これから応募) まだ応募もしてないので働けるか分からないんですけど、もし働くとなった時のためにどんなことを...

で働けるか分からないんですけど、もし働くとなった時のためにどんなことをしとくのがいいですか？ お寿司のネタとか全部覚えた方がいいですよね？ 求人サイトには お寿司作り サイドメニュー作り 切りつけ のこの３個の説明がありました。 これはこの3個の中の1つを選んでってことだと思いますか？ 3個全部任されるのかなって思ったんですけどよく読むと、切り付けは包丁慣れしている人におすすめです。 と書いてあったので、この書き方は自分で好きな物を選べるのかな？って思ってしまいました。 3個の中から選ぶのかこの3個の仕事全部やるのか 皆さんどっちだと思いますか？ 後、私は人と関わるのもそんなに慣れてないし、キッチンが向いてるかなって思ったんですけど、今はレジも機械だし大丈夫かなって思ったんですけど、席案内って定員がやるんですっけ？ 店に入ったら機会で番号札みたいなのが出てきて、この番号の席へお進み下さい。と言われますが 求人サイトのホールの仕事は 席への案内とありました。 番号でも席まで案内しなきゃダメなんですかね？ 後テイクアウトの受付とか、お名前聞くのとか電話対応とかありますよね。 そういうのが苦手な場合やっぱりキッチンの方がいいですか？ どこも楽な仕事なわけないのはわかってますが、 キッチンはお寿司の種類覚えるのも大変だろうし、 サイドメニューとかももし作るとなったら不安だし、 ちゃんと教えてくれるって言っても忙しかったら迷惑だろうし、色々不安です。 ホールはお皿の片付けとか私好きなのでそこは魅力的なんですが、同級生とか来ると思うし、電話対応とか… バイトするのも二回目なんですけど、1回目のバイトはコンビニだったんですけどお客さんに怒鳴られたりしちゃって、精神的に来ちゃったので一旦やめて、やめてからずっともうバイトなんてしたくない。って思ってたんですけど、推しができてグッズも欲しいのでもう一度頑張ろうかなって思ってて家の近くのはま寿司にしました。学校は通信制なんですけど自由に授業を選べる感じで、私は授業選んだ時にバイトをしたくないから。しなくてもいいように、毎日学校来るように授業を組んでしまいました。バカですよね笑 その時はほんとにバイトする気持ちもなかったし、まだ精神的に治ってなかったんですけど、最近推しに出会えて気持ちが楽になってきて、バイトもできる気がするので頑張りたいんです。 でもバカな考えで毎日学校入れちゃったので、毎日と言っても１日に2時間くらいです。 だから学校が終わったあとにバイト行こうかなって思ってます。 土日は入るのやめようかなって思ってます… きっと土日が欲しいと思うけど、以前もコンビニバイトしてた時友達とも家族とも出かけられなくて遊べなくて、それでストレス発散もできなくなって精神的にやられてしまった理由でもあります。だからなるべくなら平日に入って頑張りたいと思ってます。 平日だけって言っても受かると思いますか？笑 後、応募ほんとにすごく緊張してて、バイトやりたくないって言ってた原因も応募するのが緊張するからでした。 親にやってもらう訳にも行かないし…応募はスマホだとしても次の日に電話がかかってくると思います。 それが不安です。 あと人間関係とか大丈夫かとか。ちゃんと覚えられるか。とか以前のコンビニでも何度やってもどうしても覚えられないことが1つあって、優しい人とシフトの時は聞けたんですが、怖そうな男の人とか無口な人とかには聞きにくくて1人でどうしよってパニックになった時がありました。 覚えられるか不安だし、面接も緊張するし、応募も緊張するし、今大丈夫でもまたバイトして落ち込んだらどうしよとか、学校もうすぐ始まるので、学校が始まったせいでまた前の弱い自分に戻りそうで怖いです。 精神強くする方法とか教えてください。 バイト決まってから質問しろって感じだと思うんですけど、もうすごく不安で、周りの友達には相談して もしやっぱり無理。ってなった時散々聞いてもらったのに辞めるのも申し訳ないし、余計頑張れって言われちゃってプレッシャーになりそうなので話せてません きっとここなら色んな経験をしてる人がいる そう思ったのでここに質問させてもらいます。 めちゃくちゃ緊張してる私をどうにかしてください。 前バイトしてた時もバイトの前日寝れませんでした。 またそうなるかとか怖いです。 でもバイトは頑張りたい。 誰か優しい方アドバイスとか応援お願いします。