120食 夜55食 これを午前中の4時間~5時間でまとめて調理、上記の食数を3ヶ所に分けてパックして冷凍または冷蔵保存します。 3か所以外にも1食ずつパックして配送する外部も増えています。 この調理を毎日1人で行っています。 外部が数食とはいえ、全ての献立を1食ずつパックするのはとても手間だしストレスです。 午後には食数分の切りもの(野菜カット)を1人で行います。 (終わらなかったらパートさんに引き継ぐ) この仕事内容プラスで 献立作成、おやつ発注などの事務仕事もします。 それで給料が21万です。 個人的には割に合わないと感じています。 調理師、栄養士経験のある方 どう思いますか? この食数を1人で調理は普通ですか??
回答終了
士が足りていない状況でして休憩を回せていないということで、栄養士にも午睡中に行うおもちゃ拭きを毎日やって欲しいと言われて、後輩がその手伝いに行ってから2時間後に戻ってきて、なんでそんな時間かかったのか聞いたら、手伝いどころか1人で全部やらされていました。それ以来しばらくおもちゃ拭きを頼まれることは無かったので安心していたのに、5月に入って、園長と主任から、これから栄養士に毎日おもちゃ拭きをやって欲しいと言われました。 こちらも業務があるし、流石に毎日2.3時間は厳しいことを伝えたら、給食の業務を後回しにしてでもおもちゃ拭きを優先して欲しかったらしく、給食3人もいて、そんなに仕事なんかないでしょ!!と怒られましたがなんとか説得して1時間だけにはしてくれましたが、業務終了後、その後主任から無視されたり冷たい態度を取られるようになりました、、。 また、園長と主任は給食に1日保育にも入ってもらいたいらしく、さすがにこれが毎日続くとなると、辞める方向で考えています。 ここまで業務を押し付けられることあるんでしょうか、、? 皆さんの保育園栄養士さんはどうなのでしょうか? 別に、保育の手伝いが嫌とかではないのですが、給食の業務に支障が出るとなると話は別かなと感じました。 長文失礼致しました。
解決済み
栄養指導をしたい)と言っている生徒がいます。 大変真面目な生徒なのですが、管理栄養士になれば人生バラ色的な、表向きの華やかな部分だけを見て、夢を見ている感もあり、ちょっと心配です。そこで管理栄養士の方か、その仕事に詳しい方がいましたら、管理栄養士の仕事の内情や、知られざる苦労等を教えて頂きたいのです。どうか宜しくお願いいたします。
いなぁと思っていました。 でも、私は文系だし、栄養学には化学が必要と聞いて無理だなと思いました。 な ので、色々なことが学べる社会学部に進学しようと思ってるのですが、親が就職がない文系の学部なんかに行ってどうするんだ!絶対に管理栄養士なら就職先があるから栄養学を学べる大学に行きなさいと怒られました。 でももう管理栄養士に興味がないんです。 私に理系のことをこなすなんて無理です。 怒られるのも嫌です。 どうしたら納得してもらえるでしょうか…?
もし、2人必要なら、午前のみ2人で午後は1人でも、保健所的にはOKなのでしょうか? ちなみに、衛生、栄養管理すべて栄養士だけにやらせてもう1人は一切やりません。 毎日やる書類も休んだ分、あとから予想で書き込むしかありません。 こんな仕事の仕方でいいのか?と毎日毎日疑問です。
っています。 栄養士の仕事はキツく、お給料も思っているほど高く無いし、むしろやすい程だとよく聞きます。 やはり栄養士の資格だけでは一人で生活していく分には厳しいのですか?? 管理栄養士にならないと安定しないのでしょうか
科と応用生命科学のどちらにしようか迷っています。私自身管理栄養士になって病院などで働くのもいいなと思っていましたが、オー プンキャンパスに行き在学生の話なども聞き、科学分野で働くことができる応用生命科学もいいかなと思い始めました。 管理栄養士に絶対になりたいと思っていたのに揺らぎつつあります。そんな中途半端な気持ちで行って嫌になるより選択肢が広い応用生命科学に行って考えを固めた方がよいのでしょうか。 ですが、応用生命科学にいくと資格が管理栄養士学科のようにとれません。いくら自分の頑張りだから資格は関係ないと言ってもやっぱりあるのとないのとでは大きく関わるのかなとも思います。
給料が高いのですか??
転職と思っていたのですが、なかなか決まらず… 20代後半(30手前)の転職は厳しいのでしょうか? 管理栄養士の資格は持っていますが、社会人経験が浅く、さらに転職もこれ3回目です。 栄養士の経験とはいえ、つぎはぎで約3年… しかも、ほぼほぼ調理メインです。 一応、責任者もどきの期間はありますが… やはり難しいのでしょうか…? 段々と自信がなくなってきました… 何かアドバイスをください…泣
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