「菓子製造」を含む質問（10ページ目）

ホテルの菓子製造補助は大変でしょうか？ とある大きいホテルで菓子製造の補助のパート・バイトを募集してました。 お菓子作りには前から憧れはありましたがそこは...

ト・バイトを募集してました。 お菓子作りには前から憧れはありましたがそこは女性が活躍中・未経験経験者両方とも歓迎で時給は最低時給でした。 写真は見ると材料混ぜたり鉄板に生地を生クリームしぼる袋に入れたりしてました。因みに作るのはクッキーやケーキです。 失礼ですが女が多いという事は単純作業で揉め事が多かったりでキャリアも身につかないでしょうか。 お菓子作りの仕事の経験はなく将来的にパティシエになりたいかまでは分からないですがお菓子作りの仕事を工場でない現場で学びたいと思いました。 ホテル以外に今近隣で募集してるのは個人店で4時間勤務のみで今回募集のホテルは7時間勤務です。

菓子製造技能士について教えて下さい。 菓子製造技能士の資格をとろうと思っている者です。 エコール辻東京という辻調グループ校（１年制）を 卒業後、洋菓子店で...

です。 エコール辻東京という辻調グループ校（１年制）を 卒業後、洋菓子店でアルバイトとして働いていました。 勤務期間は２年１ヶ月。 その間、１日８時間労働を週５日間行なっていました。 仕事内容は、パティシエとしての洋菓子の製造です。 現在は別の仕事をしていますが、このような条件でも 菓子製造技能士の受験は可能でしょうか。 また、菓子製造技能士の受験資格があり 無事合格した場合 製菓衛生師の資格はとっても意味がないでしょうか？ ・アルバイト勤務でも受験資格があるのか ・受験に必要な書類（以前の職場からの証明書など）も教えて下さい。

菓子製造の求人を見たのですが、現在の就業人数が8人となっていました。 就業時間は8時～17時となっています。 この人数は多い方なのでしょうか？ 工場の規模

8時～17時となっています。 この人数は多い方なのでしょうか？ 工場の規模がどれくらいなのか気になって います。 回答お願いいたします。

菓子製造の仕事をしています。 転職しようか悩んでいます。 週休2日のシフト制で、給料が低く、研修6ヶ月は時給です。残業は時間消化です。 毎日往復3時間かけ...

給料が低く、研修6ヶ月は時給です。残業は時間消化です。 毎日往復3時間かけて通勤しており、交通費支給は1 万円で、全くたりていません。 まだ1ヶ月しか勤めてませんが私にはとてもきつく感じます。 30キロの砂糖を頻繁に持たなくてはいけなかったり、いろいろなものが重く大きく、アザや傷がたえません。 冷凍庫に日常的に10分以上入らないといけない状況もあります。 また、製造種類が毎日変わり、工場内のすべての流れをしないといけないので毎日違うことをしていて仕事が覚えられません。 いいところは、週休2日はほとんど必ずあるところと(有休はありません) パートさんや社員さんはいい人が多いです。 有名な百貨店にも出店していて、もっと大きくなりそうな会社だというところです。 うまく言えませんが、とてもきつい仕事なので次の就職が決まればすぐに辞めたいと思っています。 でも、一、二ヶ月でやめるくらいならどんな仕事をしても続かないのではないかと勇気が持てません。 皆さまから見て、この仕事は辞めるほどでもないと思いますか？ 通勤のことは考慮せずに考えるとそこまで一般的に辛い仕事でもないんでしょうか？ 菓子製造したことのある方やそうでない方、皆様の意見が聞きたいので、思いついたことは何でもよいので教えて下さい。

至急お願いします。 今年の4月からカフェ兼ケーキ屋に就職します。 元々洋菓子製造が希望で面接の段階でも販売と製造両方してもらうから忙しいと言われました。 ...

が希望で面接の段階でも販売と製造両方してもらうから忙しいと言われました。 今12月からバイトとして働かせてもらっており、殆ど接客させられています。 他のバイトの子が製造していて、ひとが足りない時に製造に回されてる感じです。 カフェの方はすごく忙しくてケーキの箱詰めもレジもあるしカフェで伝票聞いたり飲物作ったりとすごく忙しいです。 正社員は私含めて4人でケーキ、焼き菓子製造1人とカフェの製造1人と接客1人とわたしって感じです。 私ともう1人の接客でも忙しいのに4月いっぱいでもう1人の接客の方が退職されるそうです。 そうなると私が接客を任されることになります。 洋菓子の製造がしたくて学校に入学したのにって思うし。 店長からは私も製造行きたいだろうしバイト増やすとか言ってましたがすごく不安です。 もちろん接客も楽しいけど製造して自分の技術を確立させたいです。 元々ケーキ屋さんになりたくて入った業種なので。 接客も楽しいけど、自分は製造したくて入ったのに専門学校に入学して入ったのに他のバイトの方が製造してるのを嫉妬してしまいます。 どうして私じゃないんだろうとか悔しいです。 これから将来自分の技術が向上するのか少し不安です。 何かアドバイスをお願いします。

クッキーやラスクを作る菓子製造工場に勤務しているのですが、 工場内の室温が30℃を越えることが度々あります。 密閉の作業服、マスクで作業しており、軽度の熱中症になりました。

を越えることが度々あります。 密閉の作業服、マスクで作業しており、軽度の熱中症になりました。 商品の品質も心配です。。 本社の方にも、空調を整備してもらうようお願いしましたが、なかなか話が進んでいないようです。 退職も考えているのですが、そもそも労働基準監督署などに相談すべきでしょうか？ よろしくお願いいたします。

お菓子食品製造業に高校求人で入りたいのですが 志望動機に家で料理をし、食に興味があるため、御社の健康を意識した姿勢に共感した。の２つを繋いで志望動機にしよ...

あるため、御社の健康を意識した姿勢に共感した。の２つを繋いで志望動機にしようと思います。ですが料理をして食に興味があるならば飲食店でもいい、と言われました。この２つを繋げて菓子製造業への志望動機にするいい動機はありませんか？

菓子製造技能師、製菓衛生師の資格は専門学校や大学に行かずに取ることは可能ですか？ 国公立の大学ではなさそうなので…

国公立の大学ではなさそうなので…

菓子製造業を取得したくて、自宅工房を構えようと思っています。 工務店との打ち合わせも終わり、来月には着工予定です。 質問ですが、保健所の検査では、どういった

せも終わり、来月には着工予定です。 質問ですが、保健所の検査では、どういった箇所を見られるのでしょうか？ たとえば、戸棚の中をあけて見たり、給水口から水を出して調べたり、工房以外の部屋を見たり、、されるのでしょうか？ こちらの所轄では、更衣室やトイレの事は何もいわれなかったのですが。 経験者の方、出来るだけ詳しく教えて下さると助かります。

菓子製造業に入社する場合はどんな学歴、経験、資格、免許が必要なのでしょうか？