ディナーで働いているのですが、夏休み期間はモーニング・ランチで 働く事が増えました。 慣れない中頑張 ろうと思っているのですがオーダーミスをしてしまいます。 先輩に、「ランチメニューの勉強しておいてね」と言われたのですが、 主にどんな事を勉強すれば良いでしょうか？ メニューを覚えるだけでは足りないように思えますが、、、。 デニーズで働いてる方、もしくは経験のある方教えて頂けたら嬉しいです。 回答よろしくお願い致します。
解決済み
という事で大変喜ばれました。 実際、中は戦争のようなんでしょうか？ デスクワークしかやった事ないので、不安ですが、スーパーは短期では断れました。（最も知人に会う可能性大なのでかえって良かった気もしますが） なにしろ、ファミレス経験がないので、詳しい方、どんなもんか教えて下さい。
質問です。 店長が苦手で、先輩方のラインも持っていないためこの場で質問させてください……。 私はデニーズのキッチンでバイトをして一年が経つのですが、未だに一人オーダーができません。 3時くらいから夕方の間の一人オーダーはできるのですが、夜の一人オーダーができません。 フライヤーは大丈夫なのですが、グリルのオーダーは優先順位をつけられずパニックになってしまいます。 又、三日以上空いてバイトに入ると色々忘れてしまっていたり一部のメニューの作り方が飛んでしまったりします。 割と至急お願い致しますm(_ _)m ───────────────────── 一年も経っているのに一人オーダーが出来ないのは遅いでしょうか。 大体のオーダーは先出しがあると思うのですが、何卓目まで優先した方が良いでしょうか？ （ランチやディナーのラッシュ時にオーダーがいっぱいになっ際など） うちの店にはタイマーがフライヤー、グリル、オーブンに三つずつあるのですが、もし繁忙時にタイマーが足りなくなった際はどうしたら良いでしょうか (主にグリルの鉄板) キッチンで何か話しかけられても周りの音でかき消されて聞こえず、聞き返しても聞き返しても聞こえなくて最終的に呆れられたり、もういいよって言われたりするのですが、改善策はあるでしょうか。 聴力検査に関しては学校で何も言われてません。 (割と他のバイトの方は聞き取れています) 最後に、グリルのオーダーで、これが入ったら優先してやった方がいい！っていうものがあれば教えて頂けると幸いです……！ (オーブンを使用するものなど)
一日一食 無料で 食べる事が出来ると聞いた事があります。 《牛丼屋》 すき家 吉野家 松屋は、どうなんですか？ 毎日牛丼？ 《ファミリーレストラン》サイゼリア ガスト デニーズはどうなんですか？ もしかして ランチ 無料で食べる事が出来るにかな？ 《居酒屋》 白木屋 和民はどうなんですか？ 《回転すし》 スシロー カッパ寿司 くらすし はますし 毎日すしは食べる事できな いでしょう・・・ 《ラーメン屋》 花月嵐 毎日ラーメン？ 《うどん屋》 丸亀製麺 毎日うどん？ その他の飲食店もよろしかったら教えてください。 料金も払うかどうかも教えてくださ い。
を始める事になりました。 まだオープンしていない新店舗でのバイトなのですが、最初はどんな事からしていくのでしょうか？ ワタシは20時～24時までの契約です。 普段は施設の給食室で調理補佐の仕事をしています。(大体包丁は使えますし、洗い物にも慣れています。) 10代の頃は別のファミレスで接客の仕事をしてましたが、キッチンの事はサッパリです。 できればデニーズで働いていたor働いている人からのアドバイスを聞いてみたいです。 オープニングスタッフ特有の大変さや、デニーズは「ここが大変!」逆に「これは他のファミレスと比べていいよ」など教えていただければ助かります。 働く人の人数はどうでしょうか？以前のバイト先のファミレスはかなり厳しい人数で回していました。 メニューは覚えやすいでしょうか?作るのが難しいものなどありますか？ ファミレス内部で良くある、店員しか意味が分からない言葉などありますか？ 質問が多くてスミマセン； ご存知の方、宜しくお願い致します。
ｈ～」と募集要項にありましたが、本当に週1回でも採用してもらえるのでしょうか？私は日曜の深夜にしか入れません
ています。 バイトをするのははじめてなんですが、 何個か候補をみつけ、 ジャンカラ、ガスト、デニーズ のどれかでバイトしようと思ってます。 3つの中で働いたことのある方がいれば 良い点、悪い点など教えてください。 3つとも時給は一緒で場所も同じようなところにあります。
しており、主に客席を行き来するため接客が中心です。 バイトのおかげで喋ることに抵抗はなくなったのですが、オススメを紹介する時に悩むことがあります。 ご案内を終えたあとおすすめメニューを紹介するのは教わったことを軸に、言いやすい自分なりの言葉で紹介できるのですが、会計時に紹介(今は冷凍食品の入ったバックの紹介)をすることが出来ません。 こういう商品はどういったタイミングでどのように紹介したら良いのでしょうか？ 接客中緊張して言葉は噛んでも大きな声で仕事が出来るため、仕事の覚えは人一倍遅いもののご案内やグリーティングは店長から任されてます。 そして「会計の時、冷凍バックの販売もよろしくね！」と頼まれたのですが、難しいです。 何も言わずとも買ってくれるお客様がいらっしゃるので何とか残り6個以下になりました(多分ほかの主婦さんなどが販売してくれてると思います)。 ですがこれも経験の1つなので、自力で売ってみたいです。経験のある方や社会人の方など、どなたでも大丈夫なので教えていただけると嬉しいです！ 長文失礼しました。
回答終了
少し迷っています。 聞いた話だと すごく厳しいらしくて 私は、ホール希望なんですが メニューをおぼえたり 接客と か いろいろ不安なことがいっぱいです。 経験のあるかた アドバイスなどお願いします!!
駆られます。まだ何もやっていないのに不安になるのがおかしいと自分では思っているのですが、少しでもこの モヤモヤを晴らすべく質問させて頂きました。私は記憶力にあまり自信がなく初めの方は色々とメモを取りながら頑張って覚えようと思っています。みなさんはどの程度で慣れたのでしょうか？それとメニューを簡単に覚えられる方法などはありますでしょうか？自己流でも構いません。
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