いのでしょうか?
解決済み
終わってから「お待たせいたしました、ご案内いたします」と言って案内するのですが、たまに勝手に座るお客様がいます。お店がそこそこ広いので探すのも大変ですし、そういったお客様に限ってすごく態度が悪いです。 わたしの考えでは勝手に座ろうと思う気持ちが分かりません。よくあることなのでしょうか。
好きなのですが、 客層がとても嫌いです。 うちのお店は夜から営業開始のバーなのですが、 今店に来ていただいているお客さんは、空気が読めなかったりコミュ障だったりするアイドルオタクばかりです。 メイドカフェやコンカフェでは、客層を変えることは難しいでしょうか?地方のお店ということもあり、新規客を得るのもとても難しいです。 何か案ありましたら教えて頂きたいです。よろしくお願いします。
見ていたのでしょうか? レジ会計中の店員は新人という感じでもなかったし教育係でもなさそうでした。 レジ会計を受けていた女性客は、綺麗な顔してるとは思いましたがテカっていたし、髪型は何もしてないし、オシャレな派手な服でもなかったし、なぜなんでしょうか?
話です。 お会計最中の女性のお客さんに対して、男性店員さんが「いつも本当におしゃれですね」「アパレ ル系のお仕事ですか?」と話しかけていました。 お客さんの名前は知らないようでしたが、常連さん?のような様子はありました。 美容師さんや服飾系のお仕事であれば、どんどん褒めると思うのですが、カフェの店員さんが褒めているのは驚きでした。 カフェでもよくあることなのですか? それとも店員さんがお客さんに気があるとか? 比較的お洒落な方が多いカフェですが、そんな事言っているのは初めて聞いたもので…
、所感をお聞かせください!
決まりになりましたらベルでお知らせくださいと言ったら、 注文が決まらなかったらどうすればいいの?と言われました。 もちろんあーじゃあお帰り頂くしかないですね!と言えるわけではなく、、 わたしはどう答えればよかったでしょうか。、 なにか上手い返し方はないですか?
回答終了
フェに変えたら お客様が4分の1にまで 減ってしまいました カフェって結局は 満腹感のある商品がないと入る 気にならないものですか? フードだけ注文したいって方も多いんでしょうか? 街の個人の15人くらいしか入れないカフェを1人で切り盛りしてます
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