私は昔、とある会社直営のパン屋さんでバイトをしていたことがあります

Question

私は昔、とある会社直営のパン屋さんでバイトをしていたことがあります当時、出来たばかりのお店で、本部から多分、
役職についているような人だと思いますが
一時的に「店長」として50代くらいのオジサンが派遣されてきていました。

お店に活気を出すためもあるでしょうが、
そこの社員のパン職人さんの仕事が、不十分であると判断できたようで、
厨房内に、響き渡るくらい、大きな声で説教が始まりました・・。

「○○（そこの会社名）の現場行けよ！
蒸し暑い工場の中で、立ちっぱなし。すぐ、汗びっしょり。ひっきりなしに、パンが流れてくるし、
１時間で嫌になるよ！
それに比べたら、この店の仕事なんて楽なもんじゃねえかよ！やれよ！！」

パン職人の皆さん、もし見ていて下さったら・・と
思いますが、パン屋さんの裏側ってみんな、こんなものですか。
直営店だから、こんな風になってしまうのでしょうか。
会社からの圧力・・・？それとも「社風」でしょうか・・
それとも・・単なるパワハラ・・？

暫くしたら、この人はいなくなって、副店長としてやっていたパン職人さんが
新しく店長となっていました。
大分平和になり、ほっとした覚えがありますが・・。

Answer 1

パン職人だけに限らず、職人の世界はそういうものですよ。
圧力でも社風でもなく、職人として育った人ならそれを言われる本人もパワハラだとも思わないはずです。
例え周囲がそう思ったとしても。

そうして育った人達の職人技は、同じ業種でも平和に甘い世界で育った人に比べると、やはり恐ろしく違うものです。