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技能検定（技能士となるための試験）の職種のなかに「パン製造」があります。 受験には実務経験が必要です。取得が難しいかは専門外なのでわかりません。 http://www.javada.or.jp/jigyou/gino/giken.html http://www.javada.or.jp/jigyou/gino/2006_kou/giken_kouidx.html
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