栄養士の資格をとって学校給食の栄養士の先生になるのは職業としては魅力的ですか？ 食中毒でもだせば新聞沙汰になり懲戒もの…

Question

栄養士の資格をとって学校給食の栄養士の先生になるのは職業としては魅力的ですか？
食中毒でもだせば新聞沙汰になり懲戒ものですよね
また転勤も多いです。

Answer 1

栄養士の仕事は、病院や学校の食事のカロリーや栄養素をバランスよく、そのメニューを作るお仕事です。魅力的かどうかは、本人の問題です。比較的安い食材でおいしく作るレシピを作成します。
大病院などでは、いろいろな制限条件のある食事も作ります。流動食、減塩食などなど。
転勤はあまりないと思います。
栄養士の資格の先には、管理栄養士があります。衛生面では細心の注意を払います。学校給食で、生野菜を出さない学校もあります。