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製菓衛生師 近々カフェを開きたいなと思っています。 食品衛生管理者の資格を取ろうと思い調べていたら、製菓衛生師の…

製菓衛生師 近々カフェを開きたいなと思っています。 食品衛生管理者の資格を取ろうと思い調べていたら、製菓衛生師の資格があれば食品衛生管理者になることができると記載がありました。私は学生時代の7年前に製菓衛生師の資格をとったのですが、これって食品衛生管理者の講習を新たに受けなくても食品衛生管理者になれるということでしょうか? 製菓衛生師の資格は何か更新をしていないと失効になりますか? たしか住所が変わったら届け出が必要だったような気がするのですが、していません。 わかる方教えてください!

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回答(1件)

  • ベストアンサー

    調理師/製菓衛生師です。 製菓衛生師を取得しているなら、申請するだけで食品衛生責任者になる事ができます。新たに講習を受ける必要はありません。 カフェの経営なんて素敵ですね!頑張って下さい!

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