今年から、日本酒の酒蔵で働いています。酒作りの、わかりやすい本はありませんか? 今持っている本は、酒造教本と言う本です…

Question

今年から、日本酒の酒蔵で働いています。酒作りの、わかりやすい本はありませんか?
今持っている本は、酒造教本と言う本ですが、専門用語ばかりで、素人の私には難しいです。
宜しくお願いします。

Answer 1

私が持っている『日本酒をまるごと楽しむ』松崎晴雄 著〈新風舎〉1400円、は、とっても分かりやすくて、良いですよ～。
アチコチ、マーカーして何度も読んでます。