喫茶店のバイトをしています。1日に何百人単位でお客さんが店に来ます。店に来るお客さんの６割はおじいちゃんやおばちゃんです…

Question

喫茶店のバイトをしています。1日に何百人単位でお客さんが店に来ます。店に来るお客さんの６割はおじいちゃんやおばちゃんです。このバイトでは仕事の１つに常連さんの名前と顔とその人が頼むメニューを覚えなくてはならないんです。常連さんは80人～100人程度います。平日や土日や時間帯によって常連さんは様々です。私は基本土日だけしかシフトは入ってないんです、たまに平日に入ると誰だか分からなくなったり、忘れてしまいます。そしたら普段平日に入ってるバイトの人に怒られます。しかも一人一人のメニューが細かくて、例えば、この人はパンを焼くとか、コーヒーは薄めとか、コーヒーにミルクは入れないとか、ガムシロップは入れないけどミルクは入れるとか、ものすごい細かいんです。名前と顔と一人一人の細かいメニューを80人くらいも覚えろと言ってきます。ストレスたまります、こんなバイトどう思いますか?
時給は850円です。

Answer 1

喫茶店ではなくキャバでの経験ですが…

キャバも１日に何人も何十人も相手にします。
お酒の好みだけでなく、以前した会話、頂いたプレゼント、職業などなど覚えておかなきゃいけない事がたくさんあります。
指名もらってバック貰ってナンボの世界なので、私は特徴や会話を全てメモってました。

来る度に会話の内容は変わるので、毎日メモを取って(もちろんメイクルームや自宅で)二年半で大学ノート50冊以上(笑)

おかげで常にナンバーに居ました。

キャバと掛け持ちで子供専門のカメラスタジオでも働いていましたが、そこでも家族構成やお子様のお名前、前に何の衣装を選んだか、お子様の好きなアニメやキャラクターなど、顧客情報を見ずとも分かるように覚えていました。
そこの時給は850円でした。
繁忙期は朝９時から夜９時頃まで休憩無しで働いてましたが特に不満はありませんでした。

常連を相手にする接客業ならそれくらいの努力はしましょう。

時給が割りに合わないというなら、辞めるしかないですね。

Answer 2

喫茶店バイトの経験あります。
常連さんはけっこう多く、質問者さんの場合と同じでコーヒーにミルクはいらないとかパンの焼き具合とか…
いつもの、なんて注文されたりしてましたよー。
でも何回も来店されると自然と覚えていけましたよ。
土日がメインなら、まずは土日の常連さんの顔とメニューを完璧に覚えるようにしてみては？
どのくらいの規模のお店なのか分かりませんがチェーン店ではないのなら、求められる事だと思います。

Answer 3

営業の仕事など人の顔を覚えなければいけない人たちは相手の名前、特徴、会話した内容などをメモしてるらしいですよ。
そういう努力してますか？
できないなら辞めればいいだけです。

Answer 4

何百人もくる喫茶店はないだろ？(笑) 何百人もくる喫茶店で850円は安すぎるのでもっと楽なバイトにしなさい。