スーパーの業務（店舗業務）で、部門担当と運営・商品担当は具体的に何が違うのでしょうか。 それぞれのお仕事内容や、働く上…

Question

スーパーの業務（店舗業務）で、部門担当と運営・商品担当は具体的に何が違うのでしょうか。
それぞれのお仕事内容や、働く上で求められる素質等も教えていただけると幸いです。

Answer 1

総合スーパー、食品スーパーによって、また、企業によって区切り方などが、異なります。

多層階の大型スーパーで、考えるとわかりやすいと思うので、
１Ｆ食品なら、
生鮮部門（青果、鮮魚、精肉、惣菜）、食品部門（グロサリーやフロア、と称する場合もあります）、レジ・サービス部門（フロアという場合もあり）と裏方の事務所部門の４つに分けることができます。
生鮮各部門に3年～10年以上のチーフといわれる責任者と新入社員～5年目ぐらいの担当と言われる平社員がいます。
あとは、パート・アルバイトが必要なだけ10数名います。
食品部門は、専門用語でグロサリーと呼ばれ、
大規模店舗は細分化され、
一般食品・ドライ（非冷食品）、加工食品・デイリー（要冷食品）
日用品にわかれ、各部門に責任者・担当者が各1人いたり、
グロサリーの責任者1人か二人で、内1人は、レジ責任者兼務という場合もあります。あとは、部門にアルバイト・パートが、10数名いるパターンです。
レジ部門同様です。
事務所も、荷受業務・伝票処理以外は、レジに応援することもあります。
ここまでが、部門担当で、その部門の担当する社員のことです。
規模によって社員責任者の下は、フルタイムのパート社員が、部門担当という場合もあります。
運営は、店長業務・補佐業務を指したり
レジなどの人員配置などをコントロールしたり、業務のことです。
2階以上の、衣料、家電、服飾も同様な人員配置で、
パート・アルバイトが少なくなります。
商品担当というのは、
家庭用品部門であれば、
食器、寝具、家庭雑貨、台所家電製品（スーパーの家電は、減る傾向にあるので）などに分かれ、発注や陳列、を任されます。そのあるカテゴリーだけ、担当する人を商品担当と呼ぶことがおおいです。

就職であれば、
包装の仕方を実践で学ぶために、期間アルバイトで、バレンタインやギフト催事のアルバイトで、勉強するといいでしょう。

就職で、履歴書の資格の欄に困ると思うので、
防災管理者の資格を取りに行ったり、
販売士の資格や『食品商業』や『商業界』、『販売革新』を購読するのもいいでしょう。