人生設計を、より納得できる形にしたいので、アドバイスをお願いします！

Question

人生設計を、より納得できる形にしたいので、アドバイスをお願いします！23歳女性です。

大学院を中退してパンを作る仕事に就こうと考えています。工場等ではなく、パン職人です。（周りに相談しながらよく考えた結果であり、思いつきや現実逃避ではありません。）

パン（に限らず）職人は体力勝負であり、一生続けるのはなかなか難しい職業と言われますが、挑戦したい気持ちは変わりません。そしてできるだけ長く、理想をいえば定年まで、パン作りを仕事にしていたいです。

そこでこのような↓↓計画を立てました。

パン屋厨房でアルバイトとして働く
→実務経験といえるくらい（3年程）働いた後、子供を作る（27歳くらい）
→なるべく早く仕事に戻り、実務経験者として正社員採用に挑戦（28歳くらい）。だめでもアルバイトとして働きながら挑戦しつづける
↓
パン屋正社員になれたら → そこで働き続ける
諦めることになったら → 業種職種選ばず正社員を目指す

書くと長いので省きますが、事情により正社員にこだわっています。どうしてもパン作りで社員になれなかった場合、一から仕事をさがす覚悟です。
また、これも事情により、遅くて28歳には出産したいです。

自分のなかで譲れないのは
・パン職人として働くこと
・子供をもつこと
・正社員として定年まで働くこと です

以上のことについて、感想・アドバイス・疑問・つっこみ、何でも結構なのでコメントお願いします。今は頭が硬くなってるので、知らない人から客観的な意見を頂いて、改めて冷静に考えたいです。

説明不足があれば補足します。
よろしくお願いします。

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パティシエ 調理師 専門学校 フリーター 将来の夢

Answer 1

パン職人にこだわる気持ちが伝わって来ました！
子供を作るタイミング等は貴方の事情の事なのでそれで良いと思います。
体力勝負の仕事は上には上があります。
プロフェッショナルなら日頃からの筋力トレーニングをして肉体を維持してく事も仕事です。
確かにスタートはアルバイトがいいでしょうね。
子供の為に辞める事が分かっているのだから、それでいいと思います。
どうせなら、海外で修行してみてはどうでしょうか？
子供が出来て、仕事に復帰する際に海外経験を積んでいれば何か有利な事が有るかもしれませんよ。
世界に自分の夢をアピールしておけば、日本で上手く行かなくても修行した海外のお店からの流れで良い情報等入っ来るかもしれませんし。
最後にこれだけは言って置きたいです。
子供を育てながらの仕事は相当大変です。
途中で両立する事に対して挫折しそうになるかもしれません。
でも人間追い込まれて最後に行き着く所は自分の信念だと私は思っております。
自分で決めた事、両立させて夢を実現させてやるという気持ちを強く持つ事です。
旦那さんとも問題が出て来るでしょう。
家事の協力体制は必須です。
一人で夢を追う訳ではありません。
家族の事を考えてサポートして、またサポートされてやって行くのです。
その根本的な所が本当に大事な部分でしてメンタル的にも非常に影響が出てきます。
ここをきっちりとクリアーして行ける旦那さんと結婚する事が大事になるでしょう。
本当にここをクリアーして行かないと、メンタル的にマイナスになり、家族が足手まといに感じて来たらおしまいですよ。
自分も同じように嫁とお互いそれぞれの夢を持って頑張っております。
プライベートがしっかりしないと、仕事に集中出来ない現実があるのです。諦めずに頑張って下さいね！！

Answer 2

随分固くなってる！いろんな面で計算違いも甚だしいし～。中退して、パン作りの可能な専門学校に行って…その後 余裕が有れば途中から真剣に考えましょう。今のお話は大学生の文章ではなく、小学生中学年レベルかも？一年で妊娠出産乳離れ迄は無理だし…
パンつくるなら調理師免許くらいはないと、どこも正社員は無理だよ。あっ！忘れてた なくても… ただのパンを作る正社員になりたかったら 大手のパン屋さんの製造工場に面接にいけば？でも
資格もなきゃ無理だね