ご祝儀価格について

Question

ご祝儀価格について農産物や魚介など、初セリの時にご祝儀価格で落札されるものがありますよね。

あれは、規定のセリ出品量？以外は生産者がすべてもらえるのでしょうか？

それとも適正価格くらい以外は市場や漁協・農協等の活性化に使われたりするんでしょうか？

良いものが高く売れるという構図は分かりますが、初日の１点のみものすごい高額で
買われるわけですし、その商品はどのように決められるんでしょうか？
市場推薦？自分の目で確かめて？知り合いのところから？ご祝儀価格争奪戦みたいに争いになったりしないのか？
など、舞台裏が知りたいです。

Answer 1

ご祝儀価格で落札されたものであっても、規定の出品料（市場手数料）を控除されて、それ以外は全て生産者に支払われます。
ただし、農産物の場合、初日に出荷するためには、それ以外の日にも安定的に出荷している必要があります。１日の取引量はだいたい決められていますので、生産者全員が出荷できるわけではありません。
また、初日に出荷されたとしても、やはり「特別良いもの」を１番にせりにかけて「初値」が付く事になります。

誰を初日の出荷者にするか、どれを１番良いものとするか、については、出荷団体（農協）や、市場関係者、買受人の意思（主観）で決められます。そこに恣意的なものがあるとすれば、それはそれで仕方ないことですね。抽選にするわけにもいきませんので。