マクドナルドバイトをしているものです。 働き初めて半年程になるのですがいきなりのピーク(クローズ前の3人で回すときなど…

Question

マクドナルドバイトをしているものです。
働き初めて半年程になるのですがいきなりのピーク(クローズ前の3人で回すときなど)にパニックになります。
特に特別な注文(セット別に別けて欲しいや注文の取り消しなど)を受けるとはまってしまいます。
2人や3人で回すときに失敗しちゃﾀﾞﾒだと思いこみすぎて逆に足を引っ張ってしまいます。
一度指摘されて落ち着くと大丈夫になるのですがもっとはじめから冷静に対処するにはどうすればよいでしょうか？
どのような手順でさばけば効率が良いのでしょうか？
また、上のような時はどのようにランナーや厨房に伝えればわかりやすいでしょうか？

もう一つ質問です。
今度ミーティング兼パムがあるのですが大学があり行けそうにありません。
予定があわず前回のパム、ミーティングにも出れませんでした。
担当のマネージャーには伝えてあるのですが店長に今度は来るようにと言われた矢先だったので多少無理しても行った方が良いのでしょうか？
少し特別な授業なのですが1度欠席しても単位はもらえるようです。
実習関係なら欠席は問題ないようなのでその日に実習先のオリエンテーションを受けようかとも悩み中です。
ちなみに店長は本店にいつもいるのでうちの店にはいません。

半年も経つのにまだまだ新人と同じレベルなので足を引っ張ってばかりなのでせめてミーティングだけでもと思ってた矢先の事で困っています。
お力添えよろしくお願いします。

Answer 1

マックは学業優先のはずですけどね。

パムなんて行かなくてOKです。だいたいミーティングとパムが
同時というのがおかしい。仕事と分別がついてない。
パムは仕事じゃないので。

パムなんて行きたくなきゃ行かなくていいんです。時給が発生しませんし、
むしろ参加費用がとられます。よほどお金持ちのオーナーで良心的じゃ
ない限りは。

あたしはほとんどパムなんか行かず、仲良しの人たちだけで遊んでましたし。

無理してまでいくような行事じゃないです。
ミーティングでもバイトのミーティングなんてたかが知れてます。

あなたはSW じゃなさそうですよね？マネージャーミーティングでさえ
学業優先です。無理しなくて大丈夫ですよ。

テンパることについては…落ち着いてまず深呼吸してから、とりかかりましょう。
１つずつ片付ければいいんです。あとは確認確認です。
焦るのはわかるんですけどね。焦る＝ミスをするにつながりますから
落ち着いて慎重に。慣れもありますから、そのうちちゃんとできるように
なりますよ！！

頑張ってくださいね★

Answer 2

学業が本業なのに授業を欠席してまでアルバイトに行く事は無いと思うのですが、アルバイト先としてはミーティング出席を主張すると思います。
君が「どうしても行かないといけない授業なので」とはっきりした意思表示が必要です。
折角大学卒業してもマックでバイトを続けるなら別かもしれませんが・。