ブライダルプランナーになるためにはホテル・結婚式での配膳のバイト（能力）は必要ですか？ 私はプランナーにな…

Question

ブライダルプランナーになるためにはホテル・結婚式での配膳のバイト（能力）は必要ですか？

私はプランナーになるのが夢です。

配膳のバイトは必要ないんじゃないの？いや、そのバイトは絶対必要だよ！と答えが２つに分かれていてよくわかりません・・・

プランナーに有利なのであればそういうバイトをしたいな。と考えています。
また、他にもプランナーになるために必要なものがあれば教えてほしいのですが・・・

Answer 1

ブライダル業界に長く携わる者です。

必要か不必要であれば、迷う必要はありません。

必要です！

貴方様は今、夢を叶える前の段階で勉強中かとお察しします。
配膳をしている時間もあるように見受けられます。

プランナーになってからは配膳会には所属出来ません。

実は私も学生時代に都内の某配膳会に所属しており
卒業した当時も、その会に所属しておりました。
下積みを経験し、
現在は、ブライダルの仕事であちこちに飛んでおります。
今思えば、かなりその配膳の経験は役だっております。

プランナーとは、新郎新婦は勿論
サービスマンや調理人 経理の人間等様々なスタッフを操る事が
スキルとして必要です。

貴方がサービスのスキルを持っていれば
こんなに有利な事はありません。

相手の気持にもなれます。

配膳は、それなりのお金にもなるし、知識も得られます。そして人脈も広がります。
余談ですが、出会いもあります。（笑）
マイナス要素は時間が取られる程度のはずです。

自分にサービスのスキルがあるが故にプランナーになって
マイナス要素になる事はまずありませんよ！

＞ホテル・結婚式での配膳のバイト（能力）は必要ですか？

正確に言えば、プランナーにおいては配膳の能力というより、技術面ではなく、
知識は必要不可欠ですよ！

もし万が一 将来的に、サービススタッフとトラブルがあっても
貴方に知識があれば、負ける事もありません。

この世界、経験あればあるほど有利ですよ。

頑張って下さいね＾＾

Answer 2

必要、とういよりやっておいたほうが断然いいと思います。
プランナーはその会社にもよりますが、当日会場内にいないことが多いです。
結婚式の流れを知っておくことや、現場とプランナーの温度差を感じておくことも、今後プランナーになったときに自分のプランニングやご新郎ご新婦さまとの接し方などに大きく影響してくると思います。

また、プランナーの立ち居振る舞いは、お客様に安心感を持っていただくためのマナーです。場所によるでしょうが、そういったサービスマンとしてのマナーを指導してくれる配膳会もあるので、勉強になりますよ。

Answer 3

テイクアンドギブニーズの
ウエディングプランナーさんへのインタビュー記事です。

http://www.lets-find-the-key.com/contents/key_contents201006/working_people.html

Answer 4

配膳のﾊﾞｲﾄは直接は必要ないかと思いますが、結婚式の流れや雰囲気、準備、ﾌﾟﾗﾝﾅｰの役割や動きなどを間近で見れるので必ず役に立つと思いますよ。別のﾊﾞｲﾄをするのであれば、結婚式に関わるﾊﾞｲﾄの方がいいと思います。