栄養・調理関係の資格について 私は料理が好きで、母親が病気になったときに栄養学の勉強も独学でやりました(>_<)せ…

Question

栄養・調理関係の資格について

私は料理が好きで、母親が病気になったときに栄養学の勉強も独学でやりました(>_<)せっかく勉強をしたのでそれを形に残したく資格を取りたいのですが、管理栄養士は大学でそういったことを学んでいないので、取れそうになく、調理師も実務を２年以上こなしていないので取れません(:_;)
何か栄養・調理関係で専門の学校を出ていなくても勉強だけで取れる資格はないでしょうか??

わかりにくい文章ですみません(>_<)回答お待ちしています!!

Answer 1

調理師です。

調理師、栄養士、製菓衛生師は国家資格ですから、学歴制限や実務経験が必要です。

勉強だけで取得となると、一番簡単で安いのは、半日の講習を受けるだけで取得できる【食品衛生責任者】です。この資格は誰でも受験でき、飲食店を開業する事ができます。調理師、栄養士、製菓衛生師を取得すると食品衛生責任者と同等の権限を与えられます。

後は野菜ソムリエとかでしょうか。仕事に活かしたいなら、やはり調理師等の方が有利だと思いますが。