ジョイフル(ファミレス)のバイトについて。 ４月の終わり頃からジョイフルのキッチンでバイトを始めました。 …

Question

ジョイフル(ファミレス)のバイトについて。

４月の終わり頃からジョイフルのキッチンでバイトを始めました。

最初の３日くらいは２時間くらいシフト入って
慣れる､みたいな感じだッたんですけど､
５月の初め頃からいきなり
11時間とかシフトに入っていました。

店長にまだロクに仕事もできないのにこまりますって
言ったのに､｢休みたい人多いから｣とか
｢慣れてても失敗するやつばっかやけ大丈夫｣
とか言われて時間を減らして
くれません；

実際出てみて､ﾋﾟｰｸの時とか
あたふたしてしまって迷惑をいっぱいかけてしまいました…
忙しくなると店長はｲﾗｲﾗして何も教えてくれないのでﾏﾆｭｱﾙをみながらやりました。

それなのにその頃からキッチンを一人でやらされて､店長はどこかに姿をけして聞くに聞けない。
自力でやるしかないって
ことが多々ありました。

グリルはほぼ一から自分で勉強して最近やっとこなせるようになりました。
他の店舗でもそうなんでしょうか？
ちゃんと教えず､新人の高校生を一人ｷｯﾁﾝに立たせたりするもんですか？

Answer 1

そんな店長がいるとは驚きです。わたしは1か月くらいは2時間のシフトでしたよ。
店長に指導されることは少なかったのですが、先輩クルーさんに大抵のことは教えてもらいました。
全て受け身で自分では全く勉強しないのも問題ですが、それは酷すぎます。
今の店長は新人さんには付きっきりで教えていますし。

失敗する人ばかりの店舗なんてそう無いと思います。
店長の質がそのまま店の質に表れているんでしょうね。

スロー時は1人のこともありますが、あくまでそれなりに経験をこなしてからです。

他のクルーさんに相談するか、勇気を出して店長に言ってみて下さい。
それでも無理ならSVに相談することをおすすめします。

Answer 2

その店長はおかしいです。
普通ありえません。
まだ1ヶ月経ってないのにグリルできるようになったのは関心ですね。
私は始め1ヶ月くらいは２時間ずつのシフトで、
ほぼ店長のつきっきりor先輩キッチンクルーさんに仕事を教えてもらいましたよ。

そんな適当な店長がいるから
休みたがる人が多かったり、「失敗するやつばっか」なのでしょう。
おばちゃんクルーさんはその店長のことどう言ってますか？
おばちゃん達は皆強くて、仕事には厳しいはずです。。
そのおかしい店長に文句言ってる人もいるのではないでしょうか。

Answer 3

初めまして、ジョイフルのキッチンで働いてます。

うちの店舗ではいきなり11時間のロングシフトなんて聞いたことないです。

1人でキッチンに入らされると言うのは1時間くらいですか？
それが3時間とかになると問題ありだとは思いますが、1時間くらいなら1人で入ることも多々ありますよ。
でも仕事初めて１ヵ月くらいの新人をいきなり1人でやらせるなんてのはおかしいですよね。
自分の店舗でも今新人が入ってきだして店長がフロントで新人教育してたりするので
平日の9時までほとんど自分1人・・・ディナーピークにキッチン1人って・・・な状態です。

何にしても仕事始めて1ヵ月の新人に1人回しさせるなんておかしい！
一度ちゃんと店長に言ってみるのをお勧めします。
若い店長さんだと苦労するかもしれませんし、キッチンの人数がランチとディナーで偏ってたりすると大変ですよ。
ランチのキッチンは6人もいるのにディナーは3人しかいないみたいな人数だとシフト組む時点で制限されますし。

学生の本分は学業でありバイトではないですから、バイトだから店長に言えないなんて事はないです！
自分の為にも勇気をだして店長に言いましょう。