食品表示検定勉強中です。

Question

食品表示検定勉強中です。乾しいたけについて、どんこ以外の乾しいたけが30%以下のものは乾しいたけ（どんこ）と表示ですが、つまりどんこが70%を超えてれば、（どんこ）と表示という解釈であってますか？？だとしたらなぜこんか書き方するのでしょうか？

Answer 1

>なぜこんか書き方するのでしょうか？

製品中に自分以外に主役になれる（３０％超）物がなければ

自分が主役（表示）になるが、主役になれるものが他にあれば

より多い方が主役になるという事。

ちなみに登場人物が３人なら４０％で主役になれるはず。