スーパーの中にある弁当・惣菜屋さんでのパート。 副業で弁当屋でパートに行ってます。私は惣菜部門担当で、私が勤務しない日…

Question

スーパーの中にある弁当・惣菜屋さんでのパート。
副業で弁当屋でパートに行ってます。私は惣菜部門担当で、私が勤務しない日は他のかた（Aさん）が担当しています。今までに３回、私以外のかたが勤務してる日にその惣菜を見に行ったことがあります。
どんな風にパックしているか気になりました。
感想は雑…
私に教えてくださったAさんは非常に丁寧に教えてくださいました。私も半年たち慣れてきて、それでも見た目にきれいに詰めています。Aさんは70歳女性。小さい字は眼鏡がないと不便そうですが、惣菜の入れ方が雑に見えるのは老眼と関係ありますか？
また、エリアマネージャー（男）や他のパートさんがシフトにより夜まで担当されています。その方たちは私が詰めてたときと、Aさんが詰めたときでは見た目のきれいさが違うと分かってくれているでしょうか？

実はエリアマネージャーが惣菜を担当することもあり、エリマネのパック詰めも見に行きましたが雑でした。私も雑にすればもっと早く終わるかもとは思いました。

弁当は見た目が大事ですが惣菜の見た目はそこまで大事でもないのでしょうか

定額の惣菜は１パック何グラムと決まっているので計りながら入れていきます。
定額ではないときも私は計りながら詰めるので１パックずつの差があまり無いように作っています。エリマネから、小さいパックは200円前半になるように、大きいパックは200円後半になるように、と言われました。そのため定額ではないときも計りながら詰めています。

また、餃子の焼き目の色に関して、Aさんから、｢焼きました！！｣というくらいのすこし焦げ目が付くくらい、と言われていたのですが、今日見に行ったら、Aさんが焼かれていた餃子の焼き目の色は薄かったです。ただ、生焼けではなくちゃんと火はとおっています。

Answer 1

綺麗に入れることに越したことはないけれど
７０代の方などはちょっと急がないと終われないとかでしょうか
人それぞれセンスはありますよ。早いのに綺麗な人もいます
うちには１番早くて１番綺麗な人もいます６８歳です

老眼はそこまで関係ないと思います。

定額じゃないのを測るのは最初だけですね
このくらいならいくら見てから他も詰めています
正直１個１個計ってたら絶対遅くないですか…？
それで時間内に終われる職場なら問題ないと思います(..)

Answer 2

計ったら駄目なのよねうちのスーパーでは、失格ですわ
めっちゃ注意されますわ
そんな面白くないもん作るなと
定額も計った事ないです
わけ数です
誤差のないもん作ればお客さん買わないです
誤差があるから買うのであって
決まったグラムでも差があります
個体差ってやつだし超えないといけないし
後計ったって値段は、わからない 一々値段の機械を陣取り占領してやるんですか？
うちは、値段とラップが一体化の機械です
お弁当さんも早いです 帰宅時間ありますし
丁寧にやってる場合じゃない人が多い だからと言って綺麗です
早く詰めて片さないと駄目なのに計使ってやってたら注意くるわ降ろされるわだようちのスーパー
使っていい品物が決まっている
餃子は、機械で焼きます デッカイホットプレート的な
だから皆同じ

Answer 3

スーパーのパートしてます(鮮魚)自分も老眼ですが
老眼鏡かけた方が良く見えるので作業も早いしキレイですね
一応見えてるので裸眼でも出来ますけど

Aさんの盛り付けは雑に見えるとのことですがそれで商品化してるので一応の基準はクリアしてるのでは？

定額売りではないグラム売り、量り売りの商品はだいたいの売価は揃えるように言われてますよ、例えば売価が小パックは200円、大パックは400円を超えないギリぐらいの金額に入れるとか、それは全員やってます

焼き物の焼き加減は「よく焼き」が基本だと思うけど(生焼けは困るので)個人の好みが大きくてウチも焼く方によって色は変わりますね
Sさんの作る惣菜は全部美味しそうな色や見た目だけどTさんが焼いたホッケは色白すぎ〜！カレイの煮付けは色薄いうえに崩れてるやんけ！しかも鍋は毎回コゲてるし、とかって毎回思うけど火は通ってるみたいなのでそのままですね

従業員のレベルがまちまち過ぎて最低ラインのボーダーを下回らないなら黙認状態です