丸亀製麺で新人の女の子が注文受けて作ってトッピングとか乗せて、先輩の男の子も教えてあげながら、やってくれてました。 …

Question

丸亀製麺で新人の女の子が注文受けて作ってトッピングとか乗せて、先輩の男の子も教えてあげながら、やってくれてました。

そして「明太かまたまうどん」に「明太子」トッピングを注文したんですけど。先輩君が新人ちゃんに「これは特殊だから覚えなくていいよ。」って言っていました。

特殊でしょうか？おかしい注文ですか？キモイんでしょうか？

補足

追い明太子の時、別皿に取り分けるとか、器の端に盛り付けるとか。覚えることあると思うのですが。

覚えなくていいと言うことは、おかしい注文かと。

Answer 1

追い明太子ってことですよね？
おそらくそれを教えてしまうと、明太かまたまが注文で入った時に、普通にそれをやりかねないからだと思います

Answer 2

丸亀やなか卯、吉野屋などのファストフードタイプの店というのは基本的にキッチンメイン、ホールメイン、両方のサポートという役割に別れているんですよ
なのでグランドメニューに載っているような「常時やっている定番メニュー」は全員に一通り教えるが、「季節限定商品だったり販売数が少なく作る機会の少ないメニュー」はキッチンメインのスタッフ以外には特に教えないということはありますね
逆にキッチンメインのスタッフはイートインなら全て作れるが、テイクアウトの場合につけるトッピングがわからなかったりすることもあります