ほっともっとについて至急お願いします。 最近ほっともっとのバイトに入ったのですが仕事が分かりません。明日も朝からあ…

Question

ほっともっとについて至急お願いします。

最近ほっともっとのバイトに入ったのですが仕事が分かりません。明日も朝からありカウンターなのですが全然なにも分かりません…明日で3度目の出勤なのですが接客自体初めてでどうしたらいいのかが分からず焦ってしまいます。

○接客の時に言う言葉
○3度目でも教えてくれる人はつくのか
○接客をする時のアドバイス

またまだメニューもあまり覚えていないのですが次の出勤までに正式名称＋略語をおぼえたほうがいいでしょうか？

他にもありましたらお願いします

Answer 1

ほっともっとでバイトをしている者です。
接客の流れは
お客様がご来店→「いらっしゃいませ、こんにちは。ご注文はお決まりでしょうか？」
お客様がご注文→「○点で〇〇円でございます。」不安であれば、ご注文内容を繰り返す。
オーダーを通す→「オーダー入ります。〇〇1丁、〇〇1丁」（マイクを使う）
※オーダーを通す際は２つ区切りで言って、厨房の人が繰り返し終わったら「以上です。」という。3つ以上の場合はその続きを同じように伝える。
お客様に代金をお支払いしてもらう→「お支払い方法はいかがいたしますか？」
現金の場合→「〇〇円でよろしいでしょうか？〇〇円お預かり致します。こちら〇〇円のお返しとレシートでございます。〇〇番でお待ちください。」
現金以外の場合→「画面変わりましたらおかざしお願い致します。こちらレシートのお返しでございます。〇〇番でお待ちください。」
弁当が完成→「〇〇番でお待ちのお客様。お待たせ致しました。こちら〇〇弁当でございます。ありがとうございます。またお越しくださいませ！」
あくまで私の場合ですが、接客のひと通りの流れはこのような感じです。分かりにくくてごめんなさいm(_ _)m

店舗にもよると思いますが、私が3度目に入った時は、レジやってて分からないことがあったら聞いてみたいな感じだったので、分からないことがある時は厨房にいた近くの人に聞いていました。

接客のアドバイスは、大きな声でハキハキと喋る、笑顔で接客するです！

私は、早くメニューを覚えるためにバイト先でメニューをもらってそのメニューに略語を書きこんでいました。略語は店内のどこかに貼ってあると思います。

長くなってしまってすみません。ご参考までにどうぞ。