ファミレスのオーダー待ちについての質問です。

Question

ファミレスのオーダー待ちについての質問です。aさんとbさんが続けてご来店された場合、aさんが入店した時点でオーダー待ちを1件で伝えると、bさんが入店したときオーダー待ちは2件で伝えますか？それとも1件で伝えるのでしょうか？
今更先輩方に質問できないためここでお聞きします。すかいらーくグループのファミレスです。回答よろしくお願いいたします！

Answer 1

元すかいらーく系ファミレス従業員です。
まぁ、そういったことは店で先輩クルーなどに聞いてみるべき内容ですが・・・聞き辛くとも聞かなくては覚えられません。

オーダー待ちの数とは、基本的に１テーブル１伝票のオーダーを基準に考えて下さい。Bさんなる御客様はAさんのお連れ様なのでしたら、入店にタイムラグがあっても「オーダー待ちは１件」となります。

Aさんが先に入店して、２名との申告があり「御二人様ご入店でオーダー待ち１件です」とコールした場合は、お連れ様のBさんが入店された時点では「お連れ様がご入店でオーダー待ちは１件のままです」と私はコールしていましたね。

Answer 2

オーダーを通して無いならオーダー待ちです。
組数ではなく何名様ですかね。

Answer 3

aさんとbさんが同じテーブルの場合→オーダー待ちは1組

aさんとbさんが別のテーブルの場合→オーダー待ちは2組

です。