既に回答があるが、物を買ったり(契約)、物品を管理したり、建物や土地を管理したりするのが仕事 刑務所特有の業務としては、経理作業(炊場や営繕や洗濯)の作業安全や作業命令、受刑者の食事を考えるのは用度でやる。
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用度はなんの機関でも一緒です。物品を買って各部署に配ったり、水道料金などの契約をして支給内容を検査したりです。 業務で「用」いるものの支「度」をする的な役割です。
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