ファミレスで働いているのですが最近私の店舗で食い逃げが多発してます。食い逃げを防ぐにはどうしたらいいと思いますか？

Question

ファミレスで働いているのですが最近私の店舗で食い逃げが多発してます。食い逃げを防ぐにはどうしたらいいと思いますか？私の店舗は外にトイレがあるため多くのお客様が自動ドアを通るのですが、フロアの人は気付くことが難しいと思います。

Answer 1

安く済ませるなら、出入り口の露骨な場所にダミーカメラを仕掛けて「防犯カメラ作動中」みたいな文言をデカデカと目に付きやすい場所に貼っておくとか。

「フロアの人は気付くことが難しい」の原因に対して対策を行い、気付きやすくするのも手。

チェック用の人員を追加するという金のかかる方法もある。

会計を先に済ませるシステムにするという手も。
マックとかはまず金払って、飲食物が出てくるのはその後ですよね。
食券方式のラーメン屋なんかも。

トイレを内に作る。外のトイレは封鎖。