うなぎ屋さんでアルバイトしたら、まかないはうなぎですか？

Question

うなぎ屋さんでアルバイトしたら、まかないはうなぎですか？

Answer 1

うなぎ屋も例外ではなく、賄いを食べます。
常連のお客様には、冗談や軽口で「うなぎばっかり食べてるんだろう｣とか、
「夕飯のおかずは、毎日うなぎかい！」などといわれることもあります。
お客様は「うなぎが余るんじゃないの」であるとか、「蒲焼の余ったやつは自分で食べるんでしょ」などと仰いますが、実際は、ご注文を受けた分だけ蒲焼にするため、余らないのです。
もう少し詳しく言いますと、蒲焼が余るというのは、二つのケースがほとんどです。
一つは、焼く蒲焼の数を間違えてしまった場合。
もう一つは、お客様からの注文の数を間違えた場合。
いずれにしても「間違い」が原因です。
ですから、間違いが無ければ「余る」ことも無いわけです。
商売上がったりですからね。
実際、仕事として、味を確かめるために必要な場合を除けば、常連のお客様のほうが、よほどたくさんうなぎを食べているそんな風に思うこともあります。
うなぎ屋は、うなぎを食べることに関しては、意外と「紺屋の白袴」なのかもしれません。
賄いの話でしたね。普通にご飯とお味噌汁と漬物がほとんどです。

Answer 2

学生時代の親友が約2年間、
都内某有名店でアルバイトをしていましたが、
ただの一度も賄いでうなぎが出た事は無かったと話していました、
食べたい時はもちろん自腹ですが、
定価から20%引きで従業員割引があったと聞き及びました。
m(__)m

Answer 3

賄いがあればうなぎでしょうね。
うなぎ以外に天ぷらとかメニューにあれば天丼の方がまかないになるかも。

私も高級日本料理屋でバイトしてた時ありましたがほぼ毎回わっぱ定食でした。いくらと錦糸卵が必ず乗ってて、余った天ぷらと茶碗蒸しと味噌汁が基本セットでした。たまにステーキとか麺類の日もありましたが、うなぎはメニューにあっても一度も出たことありません。でも鰻屋さんだともしかしたら毎回うなぎかもですね。