焼き鳥屋の日本一でバイトしてます レジ締めの手順がよく分からないです 店舗によってやり方が違うかもしれないですが、教えて…

Question

焼き鳥屋の日本一でバイトしてます
レジ締めの手順がよく分からないです
店舗によってやり方が違うかもしれないですが、教えて貰うとありがたいです、、

Answer 1

店のマニュアルに従ってください笑
レジ締めの手順が店によって違ったら不正がまかり通ってしまいます。
昔、大型店舗の責任者をしてたことがありました。
東芝TECのレジでした。閉店後、レジ締めみたいなボタンを押すんですよ。そしたら、集計のレシートが出てくる。返品数とか値引き数の確認をして申請書と一致するかを確認。
お金を持って計算機付きの金庫に行き、レシートの集計金額とあってるか確認。
差異があれば報告書作成でした。額によっては始末書。
お金に関わるところには監視カメラも設置されてるので、問題があればチェックします。
かなり昔なので、記憶曖昧で古いやり方かもしれません。

レジの通りに現金があることが大切です。

1日の売上6百万円程度の店でしたが、
今はコンビニもスーパーもレジの時点で機械がお金を数えてお釣りも機械が準備するのでほとんど不正をするスキマはなくなってます。

そのような投資が無理の場合は、差異の発生する可能性のある項目に対し、書類による管理が必要かと思います。

そういうのがないと、お釣りをめちゃくちゃに払って懐に入れたり、勝手に値引きして懐に入れたり、勝手に返品処理して懐に入れたりできてしまいます。