25歳女子管理栄養士です。 社会人3年目です。 管理栄養士や栄養士として働いている方or働いていたことがある方に質問で…

Question

25歳女子管理栄養士です。
社会人3年目です。

管理栄養士や栄養士として働いている方or働いていたことがある方に質問です。管理栄養士としてのやりがいやモチベーションはなんですか？私は現在特別養護老人ホームの管理栄養士をしています。給食はクックチルなので、毎日工場で作られた給食が届きます。なので、献立やメニューに関わることはできません。(献立へのダメ出しぐらい)
主な業務は栄養ケアマネジメントですが、施設でできる栄養ケアは金銭的に限られている為やるせない気持ちになります。
私のやっている仕事は誰にでもできる仕事なんじゃないのかと思い始めました。知識を活かせている気もしません。
大学生の頃は管理栄養士で働くことに対してキラキラした気持ちを持っていました。今はありません。

栄養士3人体制でやっていますが、上司が仕事を溜めたりとなかなか新しいことを始めることができません。
色々と変えたいところもありますが、上司の存在でなかなか踏み込めず。。。(上司の仕事ぷりには思うことはありますが、いい関係です)

新卒で、完全直営の施設に入社しましたが人間関係がうまくいかず2ヶ月で辞めてしまいました。
今の施設は2社目で2年半働いています。
こういった経験から、なかなか転職する気にもなれません。悪い環境になるなら、今の方がマシです。

特養や老健で働いている栄養士の方、やりがい、モチベーションを教えて下さい。
またどんなことをしているかなどの業務や、１日の流れを詳しく教えて頂けるとありがたいです。
1人体制でやっている方はどのようにして仕事を進めているかも教えて欲しいです。

Answer 1

以前直営の福祉施設で働いていました。
今は保育園で管理栄養士をしています。

自分もモチベーションはほとんどありませんでした。病院で働いている友人も同じようなことを言っていました。恐らく管理栄養士共通の悩みというかモヤモヤではないでしょうか。

管理栄養士自体は国家資格ですが、仕事となると誰でもできるようなことがほとんどです。
福祉施設にいたころは、朝出勤したら朝食の食器や残飯を回収して洗浄、切菜業務→調理→配膳・提供。ここで午前が終了して、フロアに上がって利用者さんと食事をしていました。←この時間が一番楽しかったです。というかこれがモチベーションでした。喜んで食べていただけるのが一番ですので。

午後は、昼食の洗浄の後、夕食の準備をする人と栄養ケアに行く人に分かれて仕事をしました。

自分の施設は管理栄養士は、4人いたので、質問者さんとほとんど同じかと思います。

今のモチベーションは、子供たちが喜んで食べているところを見ることですね。おかわりも栄養士がするので、子供と接する時間が長いです。栄養って目に見えないので、自分が関わったことで利用者様や患者様がどう変化したのか分かりずらいんですよね。当然利用者様にとっても分からない話です。ただ、食事は、おいしい、おいしくないが2歳児でも分かるくらいはっきりしています。だから自分は、「栄養バランスが整った上でおいしい！と思ってもらえる食事を提供できること」が管理栄養士として一番喜ばしいことかなぁと思っています。そういった意味では、保育園の管理栄養士は楽しいですね。

回答になっているでしょうか？
お互い頑張りましょう！

Answer 2

大変さや不満が積もるとやりがいを感じづらくなりますね。それでもあなたは、ご高齢者に美味しく栄養たっぷりの食事を提供するという非常に重要な仕事をされています。知識や経験を活かし、栄養ケアを通じてご高齢者の健康を支えるという点にやりがいを見つけてみてはいかがでしょうか。

また、上司との関係性も相談の一部と察します。意見をうまく伝え、一緒に改善点を見つけていくということも重要です。スムーズなコミュニケーションを図れるようになると、状況は少しずつ良い方向に向かうかもしれません。実現可能な提案を具体的に持ち込むと、上司も理解しやすくなるでしょう。

最後に、転職への迷いについては、自分自身の価値観や求める環境を見つめ直すことも重要です。転職は必ずしも前途多難とは限らず、新しい可能性や視野を広げるきっかけにもなります。状況を変える一歩として、一度情報を集めてみるのはいかがでしょうか。
※この回答はOpenAIのGPT-4で作成されており、最新の情報や完全な正確性を保証するものではありません。

※この回答は生成AIで作成したものであり、最新の情報や完全な正確性等を保証するものではありません。