企業によるんじゃないですかね。
俺の会社(ソシャゲ)はキャラの動きがわかるムービーが複数あれば大丈夫だったりします。
何も説明ないムービーでもクオリティーはわかりますし。
デッサンはあるといいかもしれませんね。
うちの会社ではモーショナーはSpineも出来る人が多いのですが、絵に知識がないからか、たまに人間の関節の可動の位置を間違えるモーショナーさんがいます。3Dだと出来るのに2Dになると間違える人がいます。
絵を知っていればそういう事はおきませんので。
まぁ下の方がいうようにやった方がいいと思う事はやった方がいいと思います。