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365日業務はあります。 お盆もクリスマスも年末年始も関係ありません。 ですので、当直制を設けて順番順番で24時間勤務をみんなで回します。 運悪く休みの日に当直にあたれば代休がもらえます。別の平日を休みにできるので、休日出勤はプラマイゼロです。
土日にちゃんと休めません。(^^) 自衛隊の基地は年中無休なので朝昼晩ご飯を提供できる体制となっていますので給養員の方が一斉に休む事はなく常に誰かが勤務してます。 しかし週休2日制なので土日とは限らず平日に休みを取得します。 また朝食を作る給養員は、朝早くから勤務しますのでお昼には仕事が終わりますので遊ぶ時間にはあまり困らないです。
いわゆるシフト制です
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